Gluteeniton shampoo käyttää vain gluteenittomia ainesosia. Gluteeni on proteiinityyppi, jota esiintyy pääasiassa vehnässä, ohrassa ja rukissa. Joitakin näiden jyvien johdannaisia käytetään usein tuotteissa, kuten shampoot, hoitoaineet, hammastahnat, voiteet ja muut tuotteet. Ihmiset, jotka ovat allergisia vehnälle tai vastaaville jyville iholle levitettäessä, valitsevat yleensä gluteenittomia tuotteita välttääkseen punoitusta ja ihottumaa, jotka voivat johtua tämän tyyppisestä herkkyydestä.
Monet ihmiset joutuvat noudattamaan gluteenitonta ruokavaliota keliakian takia, mikä yleensä aiheuttaa nautitun gluteenin ärsyttämisen ohutsuolessa. Tätä tautia sairastavia ihmisiä kehotetaan yleensä välttämään kaikkia gluteenia sisältäviä ruokia ja juomia sekä gluteenia muissa mahdollisesti nautittavissa tuotteissa, kuten hammastahnassa, huulirasvassa tai muussa suussa tai sen lähellä. Jotkut väittävät myös, että shampoot ja muut gluteenia sisältävät tuotteet aiheuttavat ihottumaa ja muita ongelmia, joten he käyttävät gluteenitonta shampoota.
Yleensä uskotaan, että tuotteiden, kuten shampoon, gluteeni ei voi imeytyä, koska molekyylit ovat liian suuria kulkemaan ihon läpi. Jos shampoota käytettäessä ilmenee ihottumaa tai muuta allergista reaktiota, se voi olla merkki erilaisesta vehnä- tai gluteeniallergiasta. Jotkut ihmiset, jotka kärsivät keliakiasta, haluavat käyttää gluteenitonta shampoota turvallisuuden vuoksi ja välttää mahdolliset reaktiot. He valitsevat täysin gluteenittoman elämäntavan sen sijaan, että olisivat vaarassa sairastua tautiinsa.
Kaikkien reaktioiden shampoon gluteenin kanssa uskotaan kuitenkin yleensä johtuvan vehnäallergiasta eikä keliakiasta. Avoin leikkaus tai haava iholla voi kuitenkin sallia gluteenin imeytymisen. Vaikka gluteeni voi aiheuttaa ihottumaa keliakiaa sairastavilla ihmisillä, sen uskotaan tyypillisesti johtuvan nautitusta gluteenista, ei mistään ajankohtaisista tuotteista. Jotkut väittävät, että hiustenlähtö voi laukaista gluteeniherkkyydellä, kun taas toiset päättävät välttää gluteenia sekä monia erilaisia kemikaaleja shampoissaan ja kosmetiikassaan eri syistä.
Monien shampootyyppien etiketeissä on nyt sanat “gluteeniton”, mikä helpottaa niitä, jotka haluavat käyttää gluteenitonta shampoota. Yleisin shampoossa esiintyvä gluteeniainesosa on yleensä lueteltu hydrolysoiduksi vehnäproteiiniksi tai muuksi vehnätuotteeksi. Ohra, ruis ja muut jyvät sisältävät myös gluteenia, ja niitä esiintyy usein shampoissa ja muissa kauneus- ja hygieniatuotteissa. Jos shampoota ei ole merkitty gluteenittomaksi, mutta se ei näytä sisältävän vehnätuotteita, puhelut, kirjeet tai sähköpostit valmistajalle voivat auttaa kuluttajaa selvittämään, onko kyseessä gluteeniton shampoo.