Lakritsin nauhat ovat ohuita lakritsikarkkeja, jotka näyttävät kengännauhoilta. Lakritsilapsit valmistetaan keittämällä lakritsijuuren uute samalla sekoittaen eri aromit ja keinotekoiset värit maun mukaan. Tämän pitsikarkin yleisin muoto on musta, vakiolakritsimaun makuinen tai punainen, joka on yleensä mansikanmakuinen. Tämä karkki tulee kuitenkin myös melkein mihin tahansa kuviteltavaan makuun. Monet lakritsipitsien kuluttajat nauttivat useiden makujen yhdistämisestä punomalla eri makuisia nauhoja yhteen.
Lakritsinauhat ovat yleensä noin 30 tuumaa (76 cm) pitkiä ja halkaisijaltaan noin 1/8 tuumaa (0.3 cm). Nimi “lakritsipitsi” tulee tämän karkin samankaltaisuudesta kengännauhanauhaan. Useimmat nauhat myydään noin 10 tai 13 nauhan pakkauksissa.
Useimpien lakritsipitsien maku ja makeus tulevat lakritsiuutteesta, sokerista ja melassista. Tämä karkkiaine tulee jauhoista, öljystä ja usein jonkinlaisesta vahasta. Kun ainesosat on yhdistetty oikeassa suhteessa ja optimaalinen sakeus on saavutettu, lakritsiaine pakotetaan suulakepuristimen läpi nauhojen muodostamiseksi. Suulakepuristin on samanlainen kuin pastakone, ja lakritsitaikina pakotetaan pienien reikien läpi tuottamaan pitkiä naruja tai lakritsikarkkeja.
Yleisimmät lakritsinauhat ovat musta ja punainen. Tämäntyyppiset karkit voivat kuitenkin tulla myös moniin muihin makuihin. Tämän tyyppisten karkkien vaihtoehtoiset maut ovat tyypillisiä hedelmäisiä, kuten vadelma, kirsikka ja rypäle. Lakritsin pitsien aromit sovitetaan sopivalla värillä, joka viittaa pitsin makuun. Esimerkiksi siniset vadelmapitsit ovat kirkkaan sinisiä, kirsikkapitsit ovat punaisia ja rypälenauhat ovat purppuraisia.
Monet ihmiset, jotka rakastavat lakritsipitsiä, nauttivat eri makujen sekoittamisesta ainutlaatuisen maun saamiseksi. Tämä tehdään yleensä punomalla lakritsin eri maustetut pitsit yhteen ennen syömistä. Monet karkkikaupat tarjoavat lakritsipitsipaketin, joka sisältää kaikki saatavilla olevat maut. Näin kuluttajat voivat maistaa erilaisia ja uusia makuja ennen kuin he ostavat vain yhden maun paketin.
Lakritsipitsiä ei tarvitse vain syödä; ne ovat myös hyviä koristeita ruokaan. Niiden joustavuus ja saatavuus eri väreissä ovat tehneet lakritsinauhoista suositun aksentin, jota leipurit käyttävät makeissa luomuksissaan. Lakritsipitsiä voidaan käyttää viiksinä pupun- tai kissanmuotoisessa kakussa, hännänä hiiren muotoisessa keksissä tai seppeleenä joulukuusi-muotoisessa keksissä.