Muenster -juustoa on kahta eri tyyliä, eurooppalaista ja amerikkalaista. Ruokahistorioitsijat eivät ole samaa mieltä juuston alkuperästä, vaikka sen juuret ovat Euroopassa. Muenster on pehmeä juusto, ja sitä käytetään monissa resepteissä, kuten juustohampurilaisissa ja grillatussa juustossa. Siinä on erilaisia makuja, jotka perustuvat juuston valmistukseen käytettyyn maitotyyppiin ja siihen, kuinka vanha juusto on tarjoiltuna.
Lehmänmaidosta valmistetun Muenster -juuston sisäpinta on valkoinen ja sitä reunustaa kirkkaan oranssi kuori. Kuori on syötävä, mutta sen maku on hyvin suolainen. Tämän juuston tyypillisesti Yhdysvalloissa tarjoiltujen nuorten versioiden kuvataan olevan sileitä, pehmeitä ja erittäin miedon makuisia. Kun juusto vanhenee, siitä muodostuu pistäviä tuoksuja ja voimakkaita makuja, joita usein kuvataan vastaaviksi terävän jack -juuston kanssa. Joskus kuminan tai aniksen siemeniä lisätään maun ja syvyyden lisäämiseksi.
Tämä on pehmeää juustoa, jolla on taipumus sulaa helposti, minkä vuoksi se on suosittu valinta kokkeille. Erityisesti grillattuja juustovoileipiä voidaan valmistaa muensterista. Sitä käytetään myös usein juustohampurilaisissa, tonnikalan sulatteissa ja quesadilloissa. Yksin tarjoiltuna juusto on tyypillisesti osa alkuruokaa.
Se sopii myös monenlaisten viinien kanssa lievien makujen vuoksi. Ruoka- ja viinikriitikot nauttivat kevyistä punaviinistä ja hedelmäisistä valkoviinistä tämän juuston kanssa. Kokkien tulisi etsiä valkoisia viininpunaisia, gewurztraminer- ja zinfandel -viinejä, jos juusto tarjoillaan osana juustolautasta tai alkupaloja.
Muenster -juustoa valmistetaan Euroopassa ja Pohjois -Amerikassa. Yksi lajike, ranskalainen muenster, on valmistettu pastöroimattomasta maidosta. Tätä kutsutaan myös maalaistaloversioksi, ja sitä kehutaan usein juuston hienoimpana versiona. Farmhouse Muenster on saavuttanut ranskalaisen AOC -aseman, joka on laadun mittari.
Pastöroidusta maidosta valmistetulla juustolla on erilainen maku, ja sitä löytyy suuremmista juustonvalmistuslaitoksista. Muenster -juuston teollisilla versioilla on hyvin erilaisia makuja kuin maalaistaloversiossa. Nämä maut eivät ole yhtä vahvoja, mikä tuottaa paljon miedompaa juustoa. Pohjois -Amerikan versio muenster -juustosta jäljittelee eurooppalaista tyyliä, vaikka juuston ystävät kuvailevat sitä usein yhtä hämäräksi kuin sen ranskalaiset ja saksalaiset kollegat. Yhdysvalloissa suurin määrä muensteria tuotetaan tyypillisesti Wisconsinin osavaltiossa.
Ruokahistorioitsijat uskovat, että muenster on peräisin Saksasta tai Ranskasta. Se on ehkä tehty ensin Elsassissa alueella, jota tällä hetkellä kutsutaan Munsteriksi. Alsacen alue on ollut osa kumpaakin maata eri aikoina, mikä lisää sekaannusta väitteisiin tämän juustolajikkeen alkuperästä. Vielä muut historioitsijat uskovat, että tämä juusto on peräisin Irlannista luostarista.