Hummerikrakkaus on keittiötyökalu, joka on suunniteltu auttamaan ihmisiä murtamaan hummerit auki. Hummeri -keksejä voidaan käyttää myös rapuihin ja myös pähkinöihin. Vaikka hummerikrakkaus ei ole välttämätön keittiötyökalu monissa osissa maailmaa, se voi varmasti olla hyödyllinen, ja jos syöt paljon äyriäisiä, se voi olla arvokas investointi. Monissa keittiötuotteiden myymälöissä on hummeri -keksejä, etenkin alueilla maailmassa, joissa rapu ja hummeri ovat suosittuja ruokalähteitä.
Äyriäiset ovat suosittuja elintarvikkeita monilla alueilla, koska niillä on pehmeä, rikas ja mehevä liha. Liha on kuitenkin koteloitu kovaan kuoreen, jonka avaaminen voi olla vaikeaa etenkin jalkojen nivelten lähellä. Lihan saamiseksi ihmisten on kyettävä murtamaan kuori auki ja jakamaan nivelet vetämään ruoka ulos; hummerinpoiminta voi olla erittäin hyödyllistä lihan uuttamisessa, koska se on erityisesti suunniteltu ulottumaan äyriäisen raajojen tiukkoihin alueisiin.
Hummerikrakkaus on suhteellisen yksinkertainen. Keittiötyökalu koostuu kahdesta kahvasta, jotka on asennettu saranaan, ja saranan ja kahvan välissä on litteät harjaosat. Jos haluat käyttää hummerin krakkausyksikköä, joku lisää hummerin kynsiä tai jalkaa krakkausyksikköön ja tuo kahvat yhteen kuoren jakamiseksi. Harjattu litteä osa pitää jalan vakaana painettaessa, jotta jalka ei ammu odottamatta. Kun kuori on säröillä, se on helppo vetää pois päästäkseen sisälle.
Jos hummerikrakkaus ei ole saatavilla, veitsen litteää puolta voidaan käyttää niin kauan kuin olet varovainen. Jotkut käyttävät myös pieniä malleja tai muita litteitä, raskaita keittiövälineitä. Hummerikrakkaus on kuitenkin paljon kätevämpi, koska se on suunniteltu äyriäisiä ajatellen. Hummeri -keksejä on myös turvallisempi käyttää kuin veitsiä ja monia muita keittiövälineitä. Niitä voidaan käyttää myös vastenmielisiin pähkinöihin, vaikka ne eivät ehkä ole tehokkaita erittäin koville kuorituille pähkinöille, kuten brasilialaisille pähkinöille.
Kun valitset hummeri -krakkausyksikön, etsi kiinteästi rakennettu, joka on helppo puhdistaa. Jotkut yritykset valmistavat uusia hummeri -keksejä koristeellisilla kahvoilla, jotka voivat olla hienoja käyttää niin kauan kuin ne ovat hyvin tehtyjä. Ihannetapauksessa hummerin krakkausyksikön tulisi kuitenkin olla kiinteä, ilman liimaa kahvoihin tai rikkoutuvia kappaleita, koska sinun on kohdistettava kohtuullinen paine hummerin krakkausyksikköön sen käyttämiseksi. Voit myös halutessasi ostaa astianpesukoneessa kestäviä hummerikeksejä, koska nämä keittiötyökalut voivat olla melko sotkuisia, ja on mukavaa heittää ne astianpesukoneeseen.