Hunajavoi on eräänlainen makea yhdistelmävoi, joka nimensä mukaisesti yhdistää hunajan ja voin. Se on suosittu sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Useat valmistajat myyvät esipakattuja hunajavoita kaupoissa, mutta monet ihmiset haluavat mieluummin tehdä oman kotitekoisen version. Tämän tyyppisen voin valmistusprosessi on suhteellisen yksinkertainen. Kotitekoiset versiot mahdollistavat myös enemmän vaihtelua ja voivat sisältää muita ainesosia, kuten mausteita tai hedelmiä.
Yksi suosittu hunajavoin käyttötarkoitus on aamiaisen ja illallisen leivän täytteenä. Aamiaisella monet ihmiset nauttivat hieman hunajavoista vohveleiden, pannukakkujen, paahtoleivän tai englantilaisten muffinsien päälle. Jotkut jopa nauttivat tämän makean maustetun voin lisäämisestä lämpimiin aamiaismuroja, kuten kaurapuuroa. Illallisen aikana hunajavoi tuo lisää makeutta sämpylöille ja maissileivälle. Maku toimii hyvin myös makeiden hedelmä- ja vihannesleipien, kuten banaanileivän, kesäkurpitsaleivän tai kurpitsaleivän kanssa.
Vaikka sitä myydään usein ja kätevästi ruokakaupoissa ja supermarketeissa, jotkut ihmiset pitävät parempana kotitekoisen hunajavoin makua valmiiksi pakatun lajikkeen sijaan. Reseptit vaihtelevat maun mukaan, mutta yksinkertaisimmat sisältävät vain suolaamatonta voita ja hunajaa. Resepti on aloitettava pehmennetyllä voilla, jotta hunaja ja voi sekoittuvat perusteellisesti. Voidaan lisätä 0.25-0.5 kuppia (noin 60-120 ml) hunajaa puolikupillista (noin 120 ml) voita. Mitä enemmän hunajaa, sitä vähemmän kiinteä lopputuote.
Ensinnäkin voi on leikattava paloiksi tai soseutettava haarukalla. Sitten lisätään hunajaa ja sekoitetaan molemmat ainekset huolellisesti haarukalla tai lusikalla, kunnes ne sekoittuvat tasaisesti. Säilytä se myöhempää käyttöä varten, sekoitettu voi voidaan levittää leivinpaperille tai muovikelmulle tukin muotoiseksi. Paperi tulee rullata tiukasti voin päälle puristamalla ilma ulos ja pitämällä seos tukin muodossa. Päät on kierrettävä kiinni ja voi laitettava jääkaappiin, jossa sitä voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa.
Tämän voin kotitekoiset versiot sisältävät usein myös muita ainesosia. Jauhetun kanelin, ruskean sokerin tai vaniljauutteen lisääminen antaa lopputuotteelle rikkaamman maun, joka on hienosti ristiriidassa hunajan luonnollisen makeuden kanssa. Pilkotut hedelmäpalat, kuten banaanit tai mansikat, antavat voille lisää makeutta, mikä tekee siitä erityisen sopivan levitettäväksi aamiaisleipien päälle. Jokainen, joka on kiinnostunut hunajavoista, voi kokeilla erilaisia ainesosia nähdäkseen, mikä sopii parhaiten hänen makuunsa.