Ajeltu jääpalakone on laite, joka muuttaa suuret lohkot tai pienet jääpalat lohkoiksi. Ajeltuja jäänpaloja käytetään yleensä luomaan keinotekoisesti maustettuja herkkuja, joita usein kutsutaan lumikartioiksi. Ajeltu jääpalakone toimii samalla tavalla kuin tavallinen jääpalakone, vain koneen prosessin tulos on erilainen.
Kun jää asetetaan ajeltuun jääpalakoneeseen, terillä varustettu moottori jauhaa jään hienoksi pieniksi lastuiksi. Nämä lastut ovat ihanteellisia keinotekoiselle siirapille, joka voidaan kaataa niiden päälle, koska siirappi pyrkii tarttumaan hienoksi ajettuun jäähän. Tunnissa teollinen ajeltu jääpalakone voi jauhaa lähes 500 kg jäätä. Kotitalousparranajokoneet eivät jauhaa yhtä paljon jäätä kuin teolliset koneet, mutta he jauhavat tarpeeksi jäätä, jotta saadaan kohtuullinen määrä jäädytettyjä herkkuja.
Ajeltu jääpalakone sekoitetaan usein lumikartiolaitteeseen, vaikka molemmat koneet eivät toimi samalla tavalla. Lumikartiontekijä jauhaa suuria jääpaloja hienoiksi paloiksi, jotka muistuttavat jääpalloja tai lunta. Kun keinotekoista siirappia lisätään lumikartiolaitteesta luotuun jäähän, siirappi vajoaa automaattisesti lumikartion astian pohjaan.
Ajeltu jää liittyy suurelta osin Havaijille, koska ajeltu jääherkku on suosittu kaikkialla Havaijilla, vaikka ensimmäinen ajettu jääpalakone keksittiin New Orleansissa. Ernest Hansen -niminen mies kehitti ensimmäisen moottoroidun ajeltujen jääpalakoneiden vuonna 1934. Ennen Hansenin keksintöä katukauppiaat pilkkasivat ja ajosivat jään käsin suurista lohkoista. Kun Hansenin keksintö esiteltiin, monet katukauppiaat luopuivat käsinhakumenetelmästä käytännölliseen ajeltuun jääpalakoneeseen.
Nykyään ajeltuja jääherkkuja löytyy kaikkialta maailmasta. Lähes jokaisessa maassa on jonkinlainen ajeltu jääpala, vaikka näillä siirappisilla välipaloilla on taipumus mennä eri nimillä maantieteellisen sijainnin mukaan. Lumikartioita on useita eri makuja ja kokoja, vaikka peruslumikartion resepti pysyy samana.
Ne, jotka haluavat tehdä lumikartioita kotona, voivat ostaa ajeltuja jääpalakoneita tietyiltä valmistajilta verkosta tai erikoistarvikekaupoista. Kotitalousparranajokoneet ovat suhteellisen edullisia ja helppokäyttöisiä. Teolliset ajettavat jääkoneet ovat yleensä kalliimpia kuin asuntokoneet, vaikka sijoitetun pääoman tuotto on usein alkuperäisen hinnan arvoinen.