Viikunaviikunat ovat eräänlainen yleinen viikunan hedelmä, Ficus carica, joka tuotiin Yhdysvaltoihin vuonna 1768. Vaihtoehtoisesti ne tunnettiin nimellä mustat lähetysviikunat tai franciscanas, ne tuotiin Välimeren alueelta San Diegon Kalifornian alueelle. oli peräisin Espanjan Baleaarien saarilta, ja sitten istutettiin siellä siirtokuntia perustamalla fransiskaanit lähetyssaarnaajat pohjoiseen Kalifornian rannikolle. Myöhemmin niistä tuli yleisin viikunatyyppi, jota kasvatettiin ja myytiin Kaliforniassa.
Moricae -perheeseen ja Ficus -sukuun kuuluvat viikunat ovat erityinen lajike Carica -lajista, syötävästä viikunasta. On olemassa monia lajikkeita tavallisesta viikunasta, joita kasvatetaan parhaiten kuivassa, lämpimässä ilmastossa paikoissa, kuten Kaliforniassa ja Texasissa Yhdysvalloissa tai Meksikossa ja koko Latinalaisessa Amerikassa. Ne menestyvät myös Euroopassa Välimeren lähellä Italiassa, Ranskassa ja Espanjassa sekä koko Länsi -Aasiassa.
Hedelmien väri vaihtelee kullanruskeasta vihreään mustaan, ja ne voivat olla vaaleanpunaisia, punaisia tai keltaisia sisäpuolelta. Puut pyrkivät lisääntymään hyvin nopeasti ja tuottavat kaksi satokierrosta: breba -sato ja pääkasvi. Breba on varhainen viljelykausi, joka esiintyy keväällä ja tuottaa huonolaatuisia hedelmiä, kun taas pääkasvi tulee syksyllä.
Yhdysvalloissa, missä ne ovat suosittuja kaupallisena viikunalajikkeena, Mission-viikunat tuottavat sekä suuren breba-sadon että keskikokoisen pääkasvin. Mission viikunapuita voidaan kuitenkin pitää ikuisina, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat hedelmiä lähes ympäri vuoden ja voivat kasvaa melko suuriksi. Nämä puut menestyvät parhaiten ilmastonkestävyysalueilla 9 ja ylöspäin ja ovat pakkasherkkiä, mutta ne menestyvät erilaisissa olosuhteissa, joten ne soveltuvat kaupalliseen kasvuun.
Mission viikunat ovat edelleen suosituin Kaliforniassa kasvatettu musta viikunatyyppi ja ovat kypsiä purppura-mustia. Päärynän muotoiset, ne ovat pienempiä ja hieman pitkänomaisempia kaulan läpi ja tasainen pohja. Sisältä hedelmät ovat vaalean mansikanvärisiä ja niitä pidetään korkealaatuisina syötävinä. Ne voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina, mutta jos ne kulutetaan tuoreina, ne on jäähdytettävä välittömästi ja syötävä muutaman päivän kuluessa. Mission viikunat ovat myös yleisesti jäädytettyjä tai hilloja, suosittu tarjous amerikkalaisilla viljelijöiden markkinoilla.