Banaanit ovat loistava hedelmä jälkiruokiin. Ne ovat saatavilla ympäri vuoden useimmilla alueilla ja ovat yleensä melko halpoja. Jopa banaaneja, jotka ovat niin kypsiä, että ne ovat tummien pisteiden peitossa ja liian pehmeitä syötäväksi, voidaan edelleen käyttää leivonnaisissa, kunhan ne eivät ole homeisia. Jotkut banaanijälkiruoat, kuten banaanikermapiirakat, vaativat kuitenkin tuskin kypsiä hedelmiä.
Banaanit ja suklaa ovat monien ihmisten suosikkiyhdistelmä ja jopa jotain yhtä helppoa kuin banaaniviipaleiden asettaminen suklaapudotusastian päälle luo herkullisen ja houkuttelevan jälkiruoan. Voit myös valmistaa nopean, erinomaisen jälkiruoan vain banaanilla ja suklaasiirapilla. Sinun tarvitsee vain kuoria melko kiinteä banaani ja leikata se pituussuunnassa. Aseta sitten se yksittäiseen leivinastiaan ja paista 350 astetta Fahrenheit (180 astetta) noin kymmenen minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Valuta paistamisen jälkeen muutama teelusikallinen suklaasiirappia päälle.
Jos teet jälkiruokaa useille ihmisille, voit myös tehdä paistettuja banaaneja piirakkalevyllä. Banaanit voidaan paistaa voipisteillä ja ripaus ruskeaa sokeria tai tilkka hunajaa tai vaahterasiirappia. Jotkut ihmiset haluavat lisätä kaura- ja makeutusaineseoksia päälle. Voidaan käyttää myös raastettua kookospähkinää, tai haluat ehkä lisätä hieman sitruunamehua ja/tai kanelia.
Banaanit voidaan paistaa tavallisessa uunissa tai mikroaaltouunissa. Voit tarjoilla paistettuja banaaneja jogurtin tai jäätelön kanssa. Paahdetut pähkinät, kuten pekaanipähkinänpuolikkaat tai pilkotut mantelit, täydentävät myös paistettua banaanijälkiruokaa hyvin. Paahda pähkinöitä ohuella kerroksella leivinpaperilla 350 astetta Fahrenheit (180 astetta) viisi minuuttia tai vähemmän. Niiden pitäisi olla kultaisia eikä ruskeita, koska et halua polttaa niitä.
Banaanileipä tai banaanikakku on klassinen ja herkullinen tapa käyttää hyvin kypsiä banaaneja. Näillä leipillä tai kakkuilla on monia muunnelmia, mutta ne paistetaan yleensä leipävuoassa. Saksanpähkinöitä lisätään usein banaanileipiin tai kakkuihin.