Termi butterscotch -likööri kuvaa mitä tahansa alkoholijuomaa, joka maistuu butterscotchilta. Useimmat tällaiset liköörit sisältävät ruskean sokerin ja voin yhdistelmän halutun makean ja sileän, täyteläisen maun saamiseksi. Näiden väkevien alkoholijuomien väritys voi olla keinotekoista karamelliväriä tai se voi olla peräisin ruskean sokerin melassista. Vaikka monet ihmiset pitävät tätä likööriä liian makeana juotavaksi sellaisenaan, se on useimpien cocktailien tärkein ainesosa. Jotkut juoman harrastajat voivat myös nauttia tämän herkullisen liköörin valmistamisesta kotona.
Jotkut valmistajat valmistavat erilaisia makuja butterscotch -likööriä sekoittamalla eri makuja yhteen pullossa. Vanilja ja omena ovat yleisiä, samoin kerma ja kahvi. Kaikki nämä maut voidaan lisätä myös Butterscotch -likööriin sen kaatamisen jälkeen, jotta saadaan laaja valikoima cocktaileja. Monet näistä resepteistä ovat suosittuja syksy- ja talvikuukausina, koska Butterscotchilla on niin lämmin, sokerinen maku. Lisäksi se yhdistyy hyvin kanelin, täyteläisen kurpitsan ja kermaisen suklaan mausteisuuteen.
Edellä mainitut makuehdotukset voidaan lisätä buttercotch-likööriin alkoholijuomien tai alkoholittomien aromien muodossa. Esimerkiksi nopea ja maukas talvinen cocktail voi sisältää kupillisen kuumaa kahvia, muutaman palasen maitosuklaata ja muutaman roiskeen butterscotch -likööriä. Tästä syntyy yleensä lievästi alkoholijuoma. Ne, jotka etsivät jotain vahvempaa, voivat käyttää kahvia pohjana, lisätä annoksen kahvilikööriä, sydämellistä suklaata ja tilkka butterscotch -likööriä. Tämä toinen resepti olisi oletettavasti paljon vahvempi, koska se sisältää paljon enemmän alkoholia.
Monet Butterscotch -liköörireseptit pyrkivät luomaan perinteisen kauden maun cocktailin muodossa. Omena ja kurpitsapiirakka ovat kaksi erittäin suosittua illallisen jälkeistä cocktailia. Kun luodaan omenapiirakka -cocktailia, ainesosat sisältävät yleensä omenasiideriä, kanelilikööriä, omenasnappia ja jotakin butterscotch -alkoholia. Tietysti on olemassa muunnelmia, joissa kaneli- ja omenamakuiset väkevät alkoholijuomat jätetään pois alkoholittomien ainesosien hyväksi. Kurpitsapiirakkajuomien resepti sisältää yleensä kurpitsan sydämen, maidon, butterscotch -väkevät alkoholit ja päälle ripoteltua kanelia.
Niiden, jotka ovat kiinnostuneita luomaan kotitekoista butterscotch-likööriä, tulisi yleensä aloittaa joko laadukkaasta konjakkista tai vodkasta. Brandy tekee raskaan, makean seoksen, kun taas vodkapohjaiset reseptit maistuvat usein terävämmältä ja kevyemmältä. Jotkut haluavat sekoittaa yhtä suuret osat molemmista. Ainesosat voileipien maun luomiseen sisältävät voita, melassia tai ruskeaa sokeria ja butterscotch -uutetta. Jotkut saattavat haluta käyttää vaahterasiirappia ja valkoista sokeria melassin tai ruskean sokerin sijasta. Kokeileminen on usein avain löytää hyvä resepti tälle hengelle.