Perunamuusia ei tarvita juurikaan muuta kuin perunat ja vähän öljyä, tai ne voivat vaatia kaikkea pekonista ranskalaisiksi paistettuihin sipuleihin ja smetanaan. On kymmeniä tapoja valmistaa perunamuusia. Viisas kokki tietää esikypsennä ne nahassaan ennen paistamista, paistamista tai paistamista. Kun nahat pysyvät päällä, monet kokit valitsevat luomua ja hyvä kuuraus jäämien poistamiseksi on de rigueur.
Jopa kokki leirintämatkalla voi luoda ikimuistoisen murskatun perunan. Kolme helpointa tapaa molemmat alkavat perunoista, jotka on keitetty pyjamassaan ja jäähdytetty. Tämä voi olla edistysaskel mukavuuden vuoksi, kunhan ne säilytetään jääkaapissa.
Ensimmäinen lähestymistapa on sellainen hauskuus, josta kaikki kokit pitävät. Asetettuaan hieman jäähtyneet perunat leikkuulaudalle kokki vain murskaa ne kämmenellä. Paras murskatyyppi tehdään varovasti, mutta lujasti, painamalla perunan keskiosaa alas kämmenkannalla, kunnes spud muistuttaa hampurilaista. Tarpeetonta sanoa, että nahat rikkoutuvat siellä täällä, mikä on hienoa.
Seuraavaksi murskatut perunat saavat runsaasti tilkka oliiviöljyä. On hyvä kääntää ne varmistaakseen, että molemmat osapuolet saavat siunauksen. Nämä pienet herkut katoavat heti tarjoamisen jälkeen, kun ne on ripoteltu millä tahansa yrttien yhdistelmällä sekä suolalla ja pippurilla ja paahdettu kuumassa uunissa, kunnes ne ovat rusketettuja ja rapeita.
Toinen tapa valmistaa perunamuusia käyttää raskasta paistinpannua uunin vatsassa olevan ajan sijasta. Jotkut kokit leikkaa perunat purentakokoisiksi paloiksi, kun taas toiset silottavat ne kevyesti purkin pohjalla. Kaadetaan sulatettuun voihin tai oliiviöljyyn pannulla jauhetun valkosipulin ja yrttien kanssa, sitten käännetään hieman, kunnes ne ovat rapeita ympäriinsä, ja voila – täydellisyyttä.
Kokkeille, jotka haluavat murskattuja perunoita, jotka ovat suutelevia serkkuja, tai niille, jotka välttävät kaiken rasvan, kolmas lähestymistapa on paras. Paistettuaan joitakin valkosipulinkynsiä uunissa kokki yksinkertaisesti sekoittaa ne keitettyihin perunoihin ja murskaa ne varovasti yhdistelmän aikana. Muutama hienonnettu yrtti, loraus kermaa ja illallinen.
Kokit, jotka haluavat mennä koko sikaksi, voivat heittää yhden rapean, paistetun pekonin, kinkun tai makkaran muodossa tai – mitä ihmettä – kaikki kolme. Tämä versio vaatii tuorejuustoa tai smetanaa tai – mitä ihmettä – molempia. Sipulit ja paahdettu tai paahdettu valkosipuli lisäävät hauskanpitoa, ja rapea säiliö murskattuja sipulirenkaita luo sellaisia loistavia makuja, joista kannattaa kuolla. Tämän täytyy viettää aikaa uunissa, jotta se ruskistuu täydelliseksi.