Halal -kiinalainen ruoka on kiinalaista ruokaa, joka noudattaa halal -elämäntapaa koskevia lakeja, kuten monet muslimit käyttävät. Sianlihan ja kaikkiruokaisien eläinten ja lintujen poissulkeminen ovat kaksi esimerkkiä ruokavaliolaeista, joita voidaan soveltaa kaikentyyppisiin kiinalaisiin aterioihin. Paistettua riisiä valmistetaan usein kanan, halal -ruoan kanssa, jota käytetään yleisesti halal -elämäntapana, usein paistettuna ja keitetynä öljyssä tai liemessä. Nyytit, nuudelikulhot ja munarullat voidaan myös valmistaa halaliksi käyttämällä ainesosia, jotka noudattavat islamin uskonnon ruokavaliolakia.
Paistettua naudanlihaa ja vihanneksia on suosittu kiinalainen halal-ruoka, jossa käytetään jauhettua naudanlihaa sekoitettuna kasviksilla, kuten parsakaalilla, snap-pavuilla ja sienillä. Ruokalaji paistetaan usein neutraalin makuisessa kasviöljyssä, ja soijakastiketta tai tamaria lisätään usein, jotta se maistuisi lisäämättä suolaa. Tämäntyyppisiä ruokia halal-kiinalaisessa keittiössä tarjoillaan usein höyrytetyn valkoisen tai ruskean riisin rinnalla, joka toimii sängyssä paistetulle naudanlihalle ja vihanneksille. Tuore inkivääri ja valkosipuli ovat voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä mausteita, joita käytetään tämän tyyppisessä kiinalaisessa halal-ruoassa sen terveyttä edistävien ominaisuuksien ja maun vuoksi.
Kana on yleinen halal -ruoka, joka on usein kypsennetty paistamalla öljyssä tai liemessä, paistettu uunissa, paistettu kasviöljyssä tai paahdettu miedolla lämmöllä. Kana on usein vihannesten ja täysjyvätuotteiden mukana, ja se on suosittu proteiinin lähde monissa kiinalaisissa halal -ruokaresepteissä sekä maun että kohtuuhintaisuuden vuoksi. Grillattua kanaa ja paahdettuja vihanneksia, kuten parsakaalia ja sieniä, tarjoillaan usein riisin tai nuudeleiden rinnalla kiinalaiseen ruokalajiin käyttämällä kaikkia halal -ainesosia. Kanan paistettua riisiä voidaan valmistaa halal -astiaksi käyttämällä soijakastiketta, keitettyä munaa, kuutioitua kanaa ja valkoista riisiä.
Kiinalaiset munarullat ovat myös suosittuja halal -kiinalaisia ruokavaihtoehtoja, täynnä erilaisia vihanneksia, kuten porkkanaa, kaalia ja korianteria, kaikki kääritty valkoiseen riisikääreeseen. Joskus silputtu kana tai naudanliha asetetaan kiinalaiseen munarullaan, välttää silputun sianlihan yleistä sijoittamista, joka on liha, jota ei syödä halal -elämäntyylillä. Kiinteät kääreistä valmistetut kiinalaiset nyytit voidaan täyttää keitetyllä naudanlihalla ja silputulla kaalilla, tarjoillaan keitossa tai nuudelien päällä. Kasvisnuudelikulhoja pidetään myös halal -elintarvikkeina, joissa käytetään soba- tai tattarinuudeleita yhdistettynä höyrytettyihin tai paahdettuihin vihanneksiin, kuten herneisiin, vihreisiin papuihin ja parsakaaliin.