Mitä ovat Marshmallow -neliöt?

Marshmallow-ruudut ovat jälkiruoka, jonka pääasiallinen ainesosa on vaahtokarkkeja, mutta niitä voi olla myös kahta eri tyyppiä-rapeita ja ei-rapeita. Perusreseptiin tarvitaan yleensä vain muutamia ainesosia, mutta eri lajikkeiden valmistaminen edellyttää yhden tai useamman ainesosan, kuten suklaalastujen, lisäämistä. Neliöt ovat tyypillisesti neutraaleja tai tummia käytettyjen ainesosien vuoksi, mutta on olemassa useita tapoja kirkastaa niitä hieman. Ne, jotka noudattavat tiettyjä ruokavalion rajoituksia tai mieltymyksiä, voivat muuttaa reseptiä tarpeidensa mukaan.

Jotkut vaahtokarkin neliöt ovat rapeita, toiset eivät rapeita, ja yhden ainesosan käyttö tarkoittaa eroa näiden kahden välillä-rapeat riisimurot, kuten Rice Krispies. Ei-rapeat neliöt ovat kermaisemmat käytettyjen ainesosien tyypin vuoksi. Rapeille neliöille rapea riisinvilja lisää rapeaa ja rapeaa koostumusta. Molemmat tyypit on helppo valmistaa; ainekset sulatetaan ja sekoitetaan yhteen liedellä ja asetetaan sitten kakkuvuokaan hyytymään ja jäähtymään. Valmistuksesta ruoanlaittoon niiden valmistus kestää yleensä alle muutaman tunnin.

Voi, maapähkinävoi ja vaahtokarkit ovat mitä tarvitaan perusreseptin tekemiseen ei-rapeille vaahtokarkkeille. Rapeiden neliöiden valmistamiseksi perusresepti sisältää voita, vaahtokarkkeja ja rapeita riisimuroja. On myös useita muita lajikkeita, joita voidaan tehdä lisäämällä yksi tai kaksi ylimääräistä ainesosaa. Lisää esimerkiksi Butterscotch -siruja, jotta voit tehdä Butterscotch -vaahtokarkkeja, neliöistä suklaata, ja raasta kookospähkinöitä kookosruutujen valmistamiseksi. Maapähkinöitä voidaan lisätä myös maun ja rapeuden lisäämiseksi.

Kun otetaan huomioon reseptiin sisältyvät tummat tai neutraalit ainesosat, vaahtokarkin neliöt eivät ole kovin värikkäitä. Värillisten vaahtokarkkien, värillisten suklaalastujen tai muutaman tipan elintarvikeväriä lisääminen voi kirkastaa lopputuotetta. Jos teet niitä tiettyyn tapahtumaan tai lomalle, valitse koristeelliset värivaihtoehdot, jotka sopivat yhteen tilaisuuden kanssa, kuten punaisen elintarvikevärin käyttäminen, kun teet niitä ystävänpäivänä. Muita vaihtoehtoja ovat kuorrutteen käyttö kuvion tekemiseen päälle, levittäminen ohuelle kuorrutekerrokselle tai sulatus suklaata tai maapähkinävoi -siruja valmiille neliöille.

Niillä, joilla on tiettyjä ruokavaliorajoituksia, voi olla ongelmia syödä herkullisia vaahtokarkkeja, mutta tiettyjen ainesosien vaihtaminen voi korjata tämän ongelman. Esimerkiksi vegaanit voivat käyttää vegaanisia vaahtokarkkeja. Jopa ne, joilla on pähkinäallergia, voivat tehdä reseptin ilman maapähkinävoita korvaamalla soijapähkinävoilla, joka on maitotonta ja pähkinätöntä.