Minttu -tee on vihermintusta valmistettu yrttisaani, minttuperheen jäsen, jota on viljelty kulinaarisiin tarkoituksiin vuosisatojen ajan. Sen lisäksi, että viherminttu on keskeinen ainesosa viherminttu -teessä, sitä käytetään myös mintun julepissa, ja tästä kasvista uutettuja öljyjä käytetään usein erilaisten elintarvikkeiden ja tuotteiden, kuten hammastahnan, maustamiseen. Monissa myymälöissä on vihermintunlehtiä tisanien valmistamiseksi, ja ihmiset voivat myös kasvattaa ja korjata omia.
Teknisesti vihermintun tee ei ole ollenkaan teetä, koska siitä puuttuu Camellia sinensis -lehtiä. Se on oikeammin tisane, tislaus lehtiä, kukkia, oksia, juuria tai kuorta muista lähteistä kuin teekasvista. Yksi tärkeimmistä eroista teen ja tisanan välillä on se, että tisanes puuttuu kofeiinista. Teet ja tisanet valmistetaan kuitenkin samalla tavalla, ja monet ihmiset käyttävät termiä “tee” kuvaamaan tisanes.
Ihmiset käyttävät klassisesti kuivattuja vihermintunlehtiä vihermintun tisanan valmistamiseen. Kuivatut lehdet joko kastellaan kuumassa vedessä 10–XNUMX minuuttia tai kuumennetaan hitaasti liedellä kattilassa, joka on täynnä vettä, joka saatetaan lähelle kiehumispistettä ilman, että sen annetaan kiehua. Molemmissa tapauksissa juoma voidaan valmistaa sen juoman makuun. Jotkut pitävät erittäin vahvoista tisaneista, kun taas toiset pitävät miedommasta, lempeästä mausta.
Tämä tisane voidaan nauttia kuumana tai kylmänä. Minttu teetä kuvataan usein virkistävänä ja puhdistavana, ja sitä käytetään klassisesti tavallisena ilman lisättyjä makeutusaineita tai muita ainesosia. Ihmiset voivat juoda sitä pelkästään maun vuoksi, mutta sitä käytetään myös ruoansulatusapuna. Minttutee voi vähentää ilmavaivoja, röyhtäilyä, suolistovaivoja, närästystä ja pahoinvointia, ja ihmiset, jotka juovat sitä säännöllisesti, saattavat huomata, että niiden ruoansulatus on yleensä helpompaa. Tee näyttää myös estävän androgeenin toimintaa kehossa, mikä voi tehdä siitä luonnollisen hoidon hirsutismin naisille ja hiustenlähtöön miehillä.
Kuivattujen lehtien lisäksi kokit voivat myös käyttää kuivattuja lehtiä sekä tuoreita ja jäädytettyjä lehtiä. Jos kyseessä on kuivattu ja kuivattu viherminttu, lehdet on säilytettävä viileässä, kuivassa paikassa poissa auringonvalolta, ja ne on käytettävä kuuden kuukauden kuluessa, jotta maku saadaan parhaalla mahdollisella tavalla. Pakastetut lehdet voivat säilyä jopa vuoden, kun taas tuoreita lehtiä tulisi mieluiten käyttää heti poiminnan jälkeen.