Mitä Lollipops ovat?

Tikkarit ovat muotoiltuja tai muotoiltuja karamellipaloja tai makeisia, jotka on kiinnitetty tikkuun. Niitä kutsutaan usein imureiksi. Tikkurien valmistukseen tarvittavat perusaineet ovat sokeri, maissisiirappi, maku ja väri. Jotkut tikkarit muotoillaan pallon muotoisiksi, kun taas toiset muovataan. Tikkukaramellitikkut tulee laittaa paikoilleen ennen kuin karamelli kovettuu.

Lollipop tikkuja ovat enimmäkseen valkoisia ja ne on valmistettu puristetusta tai kääritystä paperista. Valmiissa paperitikuissa voi olla kiiltävä pinnoite. Tikkurien peruskääreet on valmistettu läpinäkyvästä sellofaanista, mutta osa kääreistä on valmistettu värillisistä, vahapäällysteisistä papereista. Tikkarit ovat yleensä halpoja, ja viime vuosikymmeninä jotkin vähittäiskaupat, kuten kenkäliikkeet, ja muut laitokset, kuten parturit, ovat antaneet ne perheille. Tikkarit jaetaan edelleen joillekin huijareille Halloweenina, ja niitä voidaan käyttää myös piñatassa.

Yksi varhaisimmista tikkareiden valmistuskoneista valmisti 40 tikkaria minuutissa. Tämän koneen keksi vuonna 1908 Racine Confectioners Machinery Company Wisconsinissa. Vuonna 1916 venäläinen siirtolainen Samuel Born keksi koneen, joka laittoi tikkuja tikkuihin, jotta työntekijöiden ei tarvitsisi. Nykyään makeistehtaat tuottavat eri muotoisia, kokoisia ja makuisia tikkarit.

Joissakin erittäin suurissa tikkareissa on karkkikierteitä, jotka on muodostettu suureksi tikkuksi. Tämän tyyppinen tikkari on yleensä erittäin värikäs ja värikkäät kelat muodostavat usein kuvion. Jotkut tikkarit ovat pallomaisia ​​eikä litteitä, ja niiden keskellä voi olla rapea tai pehmeä täyte. Tikkareiden valmistuksessa käytetyt aromit voivat olla keinotekoisia ja/tai luonnollisia.

Tikkarien värit vastaavat yleensä niiden makua. Esimerkiksi oranssinvärisellä tikkarilla on todennäköisesti makean hedelmäinen appelsiini maku, kun taas violetti maistuu rypäleeltä. Gourmet-tikkarit voivat sisältää luonnollisia makuja, kuten hunajaa, karamellia ja sitruunaa. Gourmet-tikkarit voivat olla saatavilla myös eksoottisemmissa makuissa, kuten Piña Colada ja/tai olla valmistettu luomuainesosista.