Barista art on taidetta valmistaa täydellinen kuppi barista espressoa. Barista on koulutettu ammattilainen, joka on taitava tekemään barista -kahvia. Tämän tekniikan täydentäminen vaatii pitkää harjoittelua ja opiskelua. Näille ammattilaisille espresson valmistaminen ei ole pelkästään espressokeittimen käynnistämistä, vaan täydellisten kahvipapujen valitsemista, niiden jauhamista juuri oikeaan koostumukseen, tuoreen jauhetun kahvin täsmällistä täsmällistä valmistamista ja sitten barista -kupin valmistamista juuri oikea tapa.
Kahvipapujen valinta on ensimmäinen askel barista -taiteessa. Kahvipavut tulevat eri puolilta maailmaa, ja näillä eri lajikkeilla on selvästi erilaiset maut. Näiden erojen ymmärtäminen vaatii kokeneen, tajuavan kitalaen. Useimmilla baristilla on omat tietoon perustuvat mieltymyksensä, jotka osoittavat usein puolueellisuutta tietyn alueen pavuista. Tuoreet kahvipavut valitaan ja paahdetaan tummaksi.
Kun kahvipavut on paahdettu, ne jauhetaan erittäin hienoksi. Eri makuja papuja voidaan jauhaa yhdessä erityisten sekoitusten luomiseksi. Tiedä, mitkä lajikkeet sopivat jälleen yhteen, vaatii syvällistä tietoa kahvipapulajikkeista. Jauhaminen suoritetaan erityisessä kahvimyllyssä; monissa kahvimyllyissä on asetusnäyttö, joten pavut voidaan jauhaa oikealle alueelle.
Nyt hienoksi jauhettu kahvi on valmis annosteltavaksi. Jauheet tiivistetään kompaktiksi suodatuskoriin ja ne kulkevat espressokeittimen läpi. Espressokeittimiä on erilaisia, ja ne vaikuttavat suuresti keitetyn espresson lopulliseen makuun. Espressoharrastajat pyrkivät usein keksimään omat panimotoimintonsa espressokeittimillään säätämällä annostelun painetta ja valmistuslämpötilaa.
Kokeilut barista -taiteessa ovat johtaneet vaahtoavan barista -espresson, barista -lavazzan, vaahtomaisen cappuccinon ja kermaisten latteiden valmistukseen. Latte -taidemallit ovat erittäin suosittu barista -taiteen muoto. Taitavat baristit, joilla on kätevä heilahdus ranteeseen, voivat luoda kasvoja, lehtikuvioita, hedelmien muotoja, sydämiä ja muita malleja latte -pinnalle. Tämä on taito, joka voidaan hankkia vasta muutaman kuukauden säännöllisen harjoittelun jälkeen.
Barista-taiteen suosio ympäri maailmaa on itsestään selvää kasvavassa barista-myymälöiden määrässä. Monissa kaupungeissa on barista -päivä kunnioittaa barista -taidetta ja järjestää panimokilpailuja ja maisteluja. On jopa barista -lehti, joka pitää kahvin ystävät ajan tasalla espresso -maailman tapahtumista.