Naurien paahtamiseksi on oltava kuiva lämmönlähde ja pannu, joka ei ole liian suuri. Voit pestä naurisit halutessasi, mutta jos teet niin, niiden on annettava kuivua kokonaan ennen kuin laitat ne uuniin. On myös välttämätöntä, että nauriit ovat kooltaan suunnilleen tasaisia, jos haluat niiden kypsyvän tasaisesti, joten leikkaa ne huolellisesti ennen paistamista. Kaikki mausteet tai muut lisäykset ovat puhtaasti makuasia, mutta saat parhaan tuloksen, jos paistat öljyssä tai voissa paistettua nauria. Nauriit on sitten paahdettava, kunnes ne ovat kullanruskeita, mutta sinun on oltava varovainen poistamaan ne lämmöltä ennen kuin ne tulevat liian kuiviksi.
Nauriit ovat eräänlaisia juurikasveja, joita voidaan keittää, grillata, paistaa ja jopa syödä raakana. Paahtaminen on melko helppo tapa valmistaa nauris, joten se on hyvä paikka aloittaa ihmisille, jotka eivät tunne kasviksia. Tämä menetelmä on hyvin samanlainen kuin lihan ja muiden juurikasvien paahtaminen, koska se sisältää kuivan lämmön. Tämä saa naurun vesipitoisuuden haihtumaan samalla karamellisoimalla sokerit ja ruskeuttaen ulkopintaa. Oikein paahdettu nauris on rapea ulkopuolelta ja kostea sisältä.
Paras tapa paistaa nauris on käyttää uunia, vaikka melkein mikä tahansa muu kuivan lämmön lähde toimii myös. Parhaan tuloksen saamiseksi kannattaa aloittaa pienemmällä lämmöllä ja nostaa sitä vähitellen paahtoprosessin edetessä. Tämä voi auttaa varmistamaan, että nauris tulee rapeaksi ulkopuolelta kuivumatta kokonaan. Sinun tulisi myös valita sopivan kokoinen pannu, koska naurien syrjäyttäminen pieneen pannuun voi estää niiden ruskistumisen. Liian märien naurien paahtaminen voi myös aiheuttaa ei -toivottua höyrytysvaikutusta.
On paljon erilaisia tapoja valmistaa paahdettuja naurisia, mutta niiden leikkaaminen yhtenäisiksi viipaleiksi on helppo tapa varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti. Kun olet viipaloinut ne, voit myös harkita öljyn tai voin harjaamista. Kasviöljyä voidaan käyttää vegaanisen paahtopaistin valmistukseen, vaikka voin käyttäminen voi saada rikkaamman maun. Vaikka lopputuotteen maku vaihtelee valintasi mukaan, kaikenlaiset öljyt auttavat paahtamaan naurua. Voit myös halutessasi lisätä yrttejä tai mausteita naurun viipaleita hakiessasi, vaikka se on henkilökohtainen maku.