Piparminttukuorrutus on kermainen jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla kakkujen, evästeiden ja muiden herkkujen kanssa. Mintun viileä maku toimii ainutlaatuisena kontrastina perinteisille kuorrutusmakuille, kuten suklaalle ja vaniljalle. Piparminttukuorrutteella jääviä tuotteita löytyy joistakin leipomoista ja ruokakaupoista, ja esisekoitettuja astioita on saatavana myös joissakin gourmet-kaupoissa. Monet ihmiset haluavat tehdä oman versionsa tästä kuorrutteesta kotona lisäämällä piparminttu -aromia suosikki kuorrutusreseptiin. Piparminttukuorrutus liittyy usein juhlapyhiin, erityisesti jouluun, mutta ne voivat tarjoilla ympäri vuoden niille, jotka nauttivat sen terävästä mintun mausta.
Kuten muutkin kuorrutustyypit, piparminttukuorrutetta voidaan levittää kakun päälle tai sen väliin. Sitä voidaan myös käyttää luovien pyörteiden ja pyörteiden muodostamiseen kuppikakkuihin tai levittää suklaabrownien päälle. Tämä tuote voidaan sijoittaa kahden evästeen väliin tai levittää päälle makean lopputuloksen saamiseksi. Sitä käytetään myös yleisesti pienten suklaapalojen päällä, jotka tunnetaan nimellä tassies, jotka on valmistettu pyöristetyistä taikinapalloista. Jotkut tämän tuotteen fanit voivat jopa päättää syödä sen lusikalla, vaikka tämä on melko lempeä tapa kuluttaa kuorrutetta.
Useimmat piparmintun kuorrutusreseptit vaativat suhteellisen tavanomaisia ainesosia, kuten sokeria, voita ja öljyä. Keskeinen ero tämän ja muun tyyppisen kuorrutteen välillä on siinä, miten se on maustettu. Useimmat lajikkeet vaativat kokit yksinkertaisesti lisäämään pienen määrän piparminttuöljyä tai -uutetta maun vuoksi, vaikka jotkut saattavat käyttää mieluummin viherminttua tai muita mintun lajikkeita.
Toiset ohittavat piparminttuuutteen ja luottavat piparmintumakeisiin tämän kuorrutteen maustamiseen. Piparminttulevyt tai karkkikepit voidaan murskata hienoksi jauheeksi ja sekoittaa sitten muiden ainesosien kanssa tasaiseksi, makeaksi täytteeksi. Jotkut jättävät jopa suuria palasia piparminttukaramellia kuorrutteeseen antamaan sille sekä mintun maun että hieman rapean tekstuurin.
Piparmintun kuorrutus on yleensä joko valkoista tai vaaleanpunaista. Kun öljyjä tai uutteita käytetään makuun, kuorrutus pysyy valkoisena. Kokit, jotka haluavat lisätä juhlatunnelmaa, voivat sekoittaa ripauksen punaista elintarvikeväriä ja muuttaa kuorrutteen vaaleanpunaiseksi. Kun karkkia käytetään makuun, kuorrutus voi muuttua vaaleanpunaiseksi ilman elintarvikeväriä. Murskattua piparminttukakkua tai minikarkkeja voidaan myös lisätä hauskaksi lomakoristeeksi.