Parhaan viljanpitimen valitseminen tarkoittaa yleensä sitä, joka pitää viljan tuoreena pidempään. Se voi myös sisältää säiliön valinnan, jonka avulla voit helposti tunnistaa sen viljalajin ja sen, kuinka helposti voit kaataa viljaa säiliön valinnassa. Lisäksi säilytystilan määrä, jonka kontti vie, voi vaikuttaa valintaasi.
Viljan asianmukainen varastointi tarkoittaa, että se pidetään viileässä paikassa ja varmistetaan, että se pysyy kuivana. Kun valitset parhaan viljanpidikkeen, yksi tärkeimmistä tekijöistä on varmistaa ilmatiiviys. Näin varmistat, että vilja ei altistu sisäilman ilmalle ja kosteudelle, mikä voi aiheuttaa sen vanhenemisen normaalia nopeammin. Vaikka voit käyttää pussiklipsiä säilytysastian sisällä pitääksesi viljan suljettuna, monet ihmiset haluavat kaataa viljan sen sijaan suoraan astiaan. Jos sinulla on sama mieltymys, ilmatiivis säiliö voi osoittautua vielä tärkeämmäksi.
Jos varastoit useampaa kuin yhtä viljalajia kerrallaan, haluat todennäköisesti läpinäkyvän tai läpinäkymättömän säiliön. Näin voit helposti nähdä, minkä tyyppistä viljaa on kussakin säiliössä avaamatta sitä. Tämä voi osoittautua erityisen hyödylliseksi, jos useampi kuin yksi kotitaloutesi henkilö kuluttaa viljaa päivittäin. Läpinäkyvän säiliön käyttäminen auttaa varmistamaan, ettei viljanpidintä avata useita kertoja päivässä vain nähdäkseen, mitä sisällä on. Kun kotisi ilma on vähemmän alttiina, säiliössä oleva vilja pysyy todennäköisesti tuoreena pidemmän aikaa.
Koska viljanpitimet vievät tilaa jääkaapissa, keittiössä tai ruokakomeroissa, voit valita sen myös muodon perusteella. Pyöreät ja soikeat viljanpitimet vievät eniten tilaa, kun taas suorakulmaiset pidikkeet vaativat yleensä vähemmän säilytystilaa. Suorakulmaisen viljanpidikkeen valitseminen voi osoittautua erityisen hyödylliseksi, jos käytät useita säiliöitä erilaisten viljojen säilyttämiseen. Voit sijoittaa suorakulmaisia astioita vierekkäin ja säilyttää kaapissa tilaa muille asioille.
Kun harkitset viljan varastointia, voit myös ottaa huomioon sen, kuinka helposti voit kaataa sen. Monissa viljanpidikkeissä on sisäänrakennettu nokka, jotta voit kaataa viljan ottamatta kansi pois. Kun valitset yhden, voit verrata niitä sen aukon koon perusteella, jonka kautta vilja kaadetaan, koska haluat todennäköisesti varmistaa, että ostamasi viljalajit eivät jää kiinni nokkaan. Saatat haluta myös nokan, joka on helppo avata ja sulkea uudelleen, kun olet kaadanut viljan.