Harvinaista vuosikertaa on vaikea löytää. Et voi ostaa sitä paikalliselta jälleenmyyjältäsi. Voit erottaa harvinaisen vuosikerta ensin sen päivämäärästä. Punaviinille vanha päivämäärä tarkoittaa yleensä harvinaista vuosikertaa, mutta tämä ei pidä paikkaansa valkoviinien kohdalla. Parhaat valkoviinit ovat alle kymmenen vuotta vanhoja. Joitakin suuria vuosikertoja punaviiniä ovat 1986 ja 1983 Cabernet Sauvignon, Merlot ja Pinot Noir.
On myös tärkeää kiinnittää huomiota viinitilaan, kun etsit harvinaista vuosikertaa. Harvinaisimmat ja vaikeimmin hankittavat viinit ovat viinitiloilta, joita ei enää ole. Jos tiettyä viinityyppiä ei enää valmisteta, se tekisi aiemmista vuosikertaista harvinaisia ja ehdottomasti hankkimisen arvoisia. Jotta todella ymmärtäisimme, miten erottaa harvinainen vuosikerta, on tärkeää ymmärtää, mitä sana vintage tarkoittaa.
Maailman vuosikerta koskee viinirypäleitä. Suurin osa korkealuokkaisista viineistä valmistetaan tietystä satosta tai rypäleistä. Näitä rypäleitä kasvatetaan yleensä samalla alueella ja usein samalla viinitarhalla. Paras vuosikerta on valmistettu rypäleistä, joita kasvatetaan ihanteellisissa olosuhteissa. Täydelliset olosuhteet luovat vertaansa vailla olevia makuja ja tuoksuja.
Harvinainen vuosikerta voi tapahtua myös silloin, kun jotain satunnaista tapahtuu ennen sadonkorjuuta tai sen aikana. Hyvä esimerkki tästä on jääviini, joka on valmistettu viiniköynnöksen päälle jäätyneistä rypäleistä. Se on harvinaista, ja se voi olla melko kallista. Monet ihmiset ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että se on jokaisen pennin arvoinen sen maun ja ainutlaatuisen makuyhdistelmän vuoksi.
Harvinainen vuosikerta viiniä häikäisee makuhermojasi ja voi jopa tyhjentää taskukirjasi. Harvinainen vintage näyttää, tuoksuu ja maistuu erilaiselta kuin mikään muu viini. Se on ainutlaatuinen, ja se on pullo, jota ei löydy mistään kaupasta. Itse asiassa parhaat viinit ovat niin harvinaisia, että niitä on vaikea löytää. Näitä pulloja myydään erikoisviinikauppiailta, viinitiloilta ja jopa huutokauppaketjulta.
Merkitsemätön vihreä pullo oli yksi harvinaisimmista vuosikertaista. Lasipullossa oli merkintä vuodelta 1787, ja se löydettiin Pariisin rakennuksen seinän takaa. Uskotaan, että viini valmistettiin vanhassa viinitilassa, joka oli aikoinaan Thomas Jeffersonin omistuksessa.