Monet latinalaisamerikkalaiset ottavat tavallisen oluen askeleen eteenpäin cerveza -cocktaililla, joka tunnetaan nimellä michelada. Oluen joukkoon mahtuu vain kalkkipuristuksia, lämpöä rakentavia mausteita ja hieman suolaa ja pippuria, mutta myös Worcestershire-kastiketta ja tomaattimehua tai arvostettua Clamato-sekoitusta tomaattimehusta, simpukanliemestä ja sokerista. Tätä keittoa käytetään improvisoituna krapulalääkkeenä osissa Meksikoa ja muita latinalaisamerikkalaisia maita sekä tehokkaana tapana tehdä heikkolaatuisesta oluesta maukasta.
Tämä cocktail on suosittu vuoden kuumimpina kuukausina, mutta erityisesti Cinco de Mayossa, joka juhlii Meksikon itsenäisyyttä ranskalaisista. Monet uskovat, että sana michelada tulee espanjalaisesta ilmaisusta “mi chela helado”, joka tarkoittaa “minun jäähtynyt blondi”. Tämä jälkimmäinen termi on se, kuinka monet latinalaisamerikkalaiset viittaavat vaaleaan olueseen. Toiset kiistävät, että nimen tarkka alkuperä on menetetty historiaan.
Micheladaa valmistetaan useilla tavoilla/ Tämä pätee erityisesti vuonna 2011, koska useat yritykset ovat alkaneet markkinoida omia juomamerkkejä myytävänä tölkeissä ja pulloissa. Clamaton virallisen verkkosivuston resepti sekoittaa 1 oz. Clamatoa jäätäytteisessä ravistimessa, jossa on yhden pienen limen mehu, ja ripaus Worcestershire- ja pippurikastiketta, kuten Tabasco.
12 oz. olutta voidaan sitten kaataa tomaatin ja limetin mehuseoksen päälle ravistimessa. Kun hiilihappo hiipuu ravistimessa, tuoppilasin reuna kastetaan limemehuun ja sitten chilijauheen, suolan ja oreganon sekoitukseen. Sitten juoma kaadetaan lasiin ja koristellaan kalkkiliuskalla. Jotkut tekevät juomasta mausteisemman lisäämällä pippurikastiketta ja jopa chilijauhetta tai mustapippuria. Enemmän potkua varten tequila tai vodka ei olisi epätavallista.
Olutyritykset vuonna 2011, kun yhä useammat asiakkaat hyväksyvät kalkin ja jopa suolan käytön oluissaan, alkavat sekoittaa sitä entisestään. MicheMix -olut tuotti meksikolaisen yrityksen nimeltä Compañía Alimenticia del Norte, joka alkoi iskeä amerikkalaisille hyllyille 21. vuosisadalla. Sitä vastoin amerikkalaiset olutyritykset alkoivat valmistaa michelada-cocktaileja ja myydä niitä pop-top-tölkeissä. Anheuser-Busch valmistaa Cheladaa, jossa on sekä Budweiser että Bud Light. Yhtiön resepti on lähellä tavanomaista michelada -hoitoa, joka sisältää Clamatoa, limeä ja suolaa, jotta asiakkaat voivat lisätä mausteisuutta omien kuumakastikepullojensa kautta.