Hopeiset kaatimet, toisin kuin tavalliset lasikattilat, nähdään usein ylellisinä ja hyväpalkkaisina. Parhaan hopeakahvin valitseminen on aiottu käyttötarkoitus, muoto, muotoilu ja haluatko, että kaadin tulee tulpan mukana. Toinen näkökohta on turvallisuus, koska metallisäiliöt voivat uuttaa materiaaleja ja myrkyttää sisällä olevan nesteen.
Kolme yleisimpiä nesteitä, joissa käytetään dekantteria, ovat viini, vesi ja kahvi. Jokainen neste toimii parhaiten tietyntyyppisellä kattilalla. Viiniä varten valmistetun hopean kaatonen pitäisi olla pullonkaulainen, koska se auttaa tuulettamaan viiniä ja estää sedimenttejä, kuten rypäleen kuoripaloja, pääsemästä lasiin. Veden hopeiset kaatimet on usein muotoiltu viinikausien tapaan, mutta kaatopaikalla ei tarvitse olla pullonkaulaa. Kahvin hopeanvuoan pitäisi kestää kuumuutta ja tarjoilutarkoituksiin sen kahvassa tai muussa paikassa, joka ei kuumene liikaa.
Kaaton muodon tulisi olla visuaalisesti houkutteleva sen lisäksi, että täytetään tarve parantaa nestettä erottamalla sedimentti. Esimerkiksi viinipannulla on tavallisesti pullonkaula, mutta suun leveys, altaan muoto ja leveys sekä muut eri mitat voivat vaihdella suuresti dekantterista toiseen. Valitse hopea -astia, joka palvelee tarkoitustaan, mutta jolla on myös hyvännäköinen muoto.
Hopeasäiliöissä on usein malleja, koska metalleja on helpompi tehdä kuin lasia. Voit valita hopean kaaton, joka on varustettu sileällä muotoilulla, hienostuneella helpotuksella tai jotain siltä väliltä. Kuten muoto, tämä on mieltymyskysymys.
Tulpat lisätään yleensä kattiloihin, jotta neste pysyy sisällä tuoreena ja hiukkaset ja hyönteiset eivät pääse sisälle. Hopean kaatimien tulpat on yleensä valmistettu hopeasta, kristallista tai lasista. Jokainen tulppa suorittaa saman toiminnon, ja tämä on toinen etusijamerkki. Joidenkin kattiloiden mukana ei tule tulppia lähinnä siksi, että ne on tarkoitettu tyhjennettäviksi aterian tai kokoamisen aikana, eikä niitä ole tarkoitettu käytettäväksi nesteiden pitkäaikaisessa varastoinnissa.
Käytetäänpä hopeakahvia nesteiden tarjoamiseen tai varastointiin, hopean luokittelu metalliksi tarkoittaa turvallisuutta. Hopeaa pidetään myrkyttömänä metallina, joten se on yleensä turvallista. Silti parhaalla hopealla dekantterille on korkea hopeaprosentti – yli 90 prosenttia on paras – varmistaakseen, että muut metallit eivät pääse huuhtelemaan sisälle tulevaan nesteeseen.