Tarjoilukoreja on erilaisia tyylejä ja materiaaleja, mukaan lukien kudotusta materiaalista, posliinista ja muovista valmistetut korit. Joissakin tarjoilukoreissa on taitettavat kahvat, kun taas toisissa on kahvan kielekkeet tai niitä ei ole lainkaan. Jotkut korit ovat erikoistuneet tietyntyyppisiin elintarvikkeisiin, kuten leipiin, mausteisiin ja hedelmiin. Saatavilla on myös tarjoilukoreja, joissa on useita tasoja, jotka voivat hyödyntää rajallista pöytätilaa parhaalla mahdollisella tavalla.
Yleinen tarjoilukori on soikea, muovinen kori, jota monet ruokailijat ja ravintolat käyttävät tarjoamaan “korityyppisiä” aterioita, jotka tyypillisesti koostuvat voileivistä ja perunalastuista tai ranskalaisista. Uudelleenkäytettävät korit on yleensä vuorattu paperilla ennen ruoan asettamista sisään, mikä tekee puhdistamisesta nopeaa ja helppoa. Tätä kätevää korityyppiä käytetään usein silloin, kun asiakkaat ovat vastuussa oman pöydänsä ja astioidensa siivoamisesta ruokailun jälkeen.
Monet tarjoilukorit on valmistettu lankakokoonpanoista, mukaan lukien korit leivän ja sämpylöiden tarjoamiseen. Korkeita, langallisia ”linnunpesäisiä” koreja käytetään usein alkupalojen ja lisukkeiden, kuten ranskalaisten, hushpuppien ja juustotikkujen, tarjoiluun. Joissakin lanka -tarjoilukoreissa on myös pidikkeitä, jotka sopivat dippeihin, kastikkeisiin ja muihin mausteisiin.
Lankakori on saatavana eri muodoissa, mukaan lukien neliö, soikea ja pitkänomainen. Jalustalla olevat sopivat hyvin hedelmien tarjoiluun, koska ne antavat ilman kiertää vapaasti hedelmän ympärillä. Jotkut tarjoilukorit ovat yksinkertaisesti kierrettyjä lankoja pohjalla, ja niitä voidaan käyttää tarjoamaan erilaisia buffet -ruokia, mukaan lukien leivät ja hedelmät. Monet lankakorit ovat pinottavia, mikä mahdollistaa helpon säilytyksen, kun niitä ei käytetä.
Kudottuja tarjoilukoreja käytetään usein leivän, keksien ja evästeiden tarjoamiseen. Pitkät, suorakulmaiset korit on suunniteltu keksien tarjoamiseen, ja saatavilla on myös pyöreitä tahmean riisin tarjoilukoreja. Chip-and-dip-tarjoilukoreissa on tyypillisesti pieni paikka dippisäiliölle ja suurempi alue siruille. Jotkut korityypit on valmistettu hopeasta, mukaan lukien sokerikorit. Suojataksesi hopeakorit syövyttäviltä elintarvikkeilta, koriin voi laittaa lasisen lisäosan.
Jotkut tarjoilukorit on suunniteltu tarjoiluruokia varten, kuten lasikakku ja vuoka. Muut korit, kuten ruokailuvälineet ja lautasliinakorit, on tarkoitettu palvelemaan enemmän utilitaristisia tarkoituksia. Jotta voidaan näyttää erilaisia leivonnaisia, kuten valikoituja evästeitä, jotkut korit on muotoiltu ylimitoitettujen tarjottimien muodossa.