Mobiiliravintola on ruokapalvelun muoto, jossa ruoka valmistetaan tai tarjoillaan ajoneuvossa. Nämä autot tunnetaan toisinaan lounasvaunuina tai toimilupavaunuina, ja ne on tyypillisesti varustettu joko jäähdytys- tai lämmitysyksiköillä, ja niissä voi olla myös keittiö. Siirrettävää catering -ajoneuvoa voidaan käyttää elintarvikkeiden myymiseen yleisölle kaduilla, messukeskuksessa tai elintarvikkeiden tarjoamiseksi ihmisille hätätilanteissa. Jotkut pitopalvelut käyttävät näitä ajoneuvoja palvelemaan asiakkaitaan tapahtumapaikoilla, joissa ammattikeittiö ei ehkä ole käytettävissä. Monilla aloilla lait voivat rajoittaa tai kieltää elintarvikkeiden myynnin liikkuvista ruoka -autoista.
Työntekijöillä voi olla vaikeuksia varata aikaa täysille aterioille työpäivän aikana. Jotkut elintarvikealan yritykset, mukaan lukien vakioravintolat, voivat lähettää liikuteltavia catering -kuorma -autoja liikealueille toivoen myyvänsä elintarvikkeensa näille työntekijöille. Kuorma -autot tarjoavat tyypillisesti suhteellisen halpoja ja yksinkertaisia aterioita, voileipiä ja välipaloja näille työntekijöille. Joissakin tapauksissa ruoka voidaan valmistaa liikuteltavassa ateriayksikössä, kun taas toisissa tapauksissa ateriapalveluyksikkö voi olla varustettu eristetyillä kammioilla, joissa voidaan säilyttää esivalmistettuja aterioita. Hot dog -kärryt ja jäätelöautot tai -vaunut ovat toinen yleinen liikkuva ravintola, joka voi toimia sekä liike- että asuinalueilla.
Ravintolat ja ammattimaiset catering -yritykset voivat luottaa liikkuvaan ruokailuun, kun ne tarjoavat asiakkailleen ruokaa paikassa, jossa ei ole ammattimaista tai muuta keittiötä. Mobiilipalveluyksikön tuonnin etuna on, että catering -yrityksen tai ravintolan työntekijät voivat työskennellä heille tutussa keittiössä ja sisältää tarvittavat välineet täydellisen menun tuottamiseen. Joissakin grilliravintoloissa on jopa täysi grillipaikka ruokailuyksikköönsä, jotta asiakkaat voivat nauttia tuoretta, kuumaa grillilihaa.
Messut, messut ja muut tapahtumat järjestetään usein suurilla maa -alueilla, joissa ei ole pysyviä keittiöitä tai ruokapalvelupisteitä. Tällaisissa tapauksissa tapahtumien järjestäjät luottavat tyypillisesti elintarvikkeiden myyjiin, jotka voivat tuoda omat liikkuvat keittiönsä mukanaan tapahtumapaikalle. Näiden keittiöiden varusteet voivat vaihdella elintarvikevalmistajan erikoisalan mukaan. Esimerkiksi jäätelömyyjät voivat tuoda mukanaan kylmälaukkuja jäädytettyjä herkkujaan varten, kun taas muut elintarvikekauppiaat voivat tuoda grillit ja rasvakeittimet tavanomaisten festivaaliruokien, kuten hampurilaisten ja ranskalaisten, valmistukseen.