Termiä salaattivoileipä voidaan käyttää kuvaamaan yhtä monista erityyppisistä voileipistä, jotka käyttävät salaattia ainesosana. Joissakin tapauksissa salaattivoileipä koostuu salaatista ja mahdollisesti muista voileipätäyteistä, jotka on asetettu kahden leipäviipaleen päälle tai väliin tai sämpylän sisälle. Muissa tapauksissa salaattia käytetään leivän sijasta ja se kiedotaan muiden täytteiden ympärille. Joissakin kulttuureissa salaattivoileipä on perinteinen kansanlääke unettomuuteen.
Monet kokit lisäävät salaattia voileipiin, koska se tarjoaa edullisen tekstuurin ja maun. Monissa tapauksissa salaatti on yksi monista voileipätäytteistä, jotka voivat sisältää myös lihaa, juustoja ja muita vihanneksia. Joissakin resepteissä salaatti voi olla ensisijainen ainesosa. Esimerkiksi vesikrassi -salaattivoileipiä tarjoillaan usein perinteisen iltapäiväteen yhteydessä joko kurkkuleipien rinnalla tai niiden sijasta. Yhdysvalloissa jäävuorisalaattia käytetään usein voileipissä, mutta myös muut salaatit, mukaan lukien romaine, ovat suosittuja. Ehkä tunnetuin salaattivoileipä Yhdysvalloissa on pekoni, salaatti ja tomaatti -voileipä, joka tunnetaan paremmin nimellä BLT.
Jotkut aasialaiset keittiöt sisältävät ruokia, jotka sisälsivät kuuman, maustetun lihan käärimisen salaattiin ja sen jälkeen pienen paketin syömisen sormiruoana. Monissa paikoissa huoli liiallisen hiilihydraattien syömisestä tai pelko altistumisesta gluteenille on johtanut siihen, että kotikokit ja ravintolat lainaavat ja muokkaavat tätä aasialaista konseptia valmistamalla salaattivoileivän, joka koostuu voileipäainesosista, jotka on kääritty suureen salaatinlehtiin. Tämäntyyppinen voileipä, joka tunnetaan yleisemmin salaattikääreinä, myydään usein sandwich -erikoisliikkeissä houkutellakseen asiakkaita, jotka muuten yrittävät välttää leipää. Salaattikääreellä on myös se etu, että se sisältää tyypillisesti vähemmän kaloreita kuin perinteinen voileipä. Jotkut laitokset tarjoavat kuitenkin vaihtoehdon salaattikääreelle, joka voi helposti hajota, sisällyttämällä minkä tahansa voileivän täytteet ruokalistalleen perinteiseen salaattiin, jonka pohjana on salaattia.
Koska salaatilla ei ole paljon kaloreita, ihmiset eivät yleensä syö voileipiä, jotka koostuvat kokonaan leivästä ja salaatista. Poikkeuksena on silloin, kun henkilöllä on vaikeuksia nukahtaa. Joissakin kulttuureissa salaattia pidetään hyvänä uniapuna, varsinkin kun se on yhdistetty runsaasti hiilihydraatteja sisältävään leipää. Yksilöitä voidaan kannustaa syömään salaattivoileipä, joka on joskus yhdistetty muihin tärkkelyspitoisiin ainesosiin, nukkumaanmenon aikaan levollisen unen edistämiseksi.