Neitsyt Maria on alkoholiton juoma, joka on valmistettu tomaattimehusta ja valikoimasta mausteita ja koristeltu vihanneksilla. Monilla baarimikoilla on omat ainutlaatuiset versiot Neitsyt Mariasta, ja ne vaihtelevat miedosti maustetuista versioista, jotka sisältävät vähän enemmän kuin tomaattimehua ja sellerisuolaa. Neitsyt Marysia tarjoillaan sopimuksen mukaan noin klo 6 asti. niitä ei pidetä sopivina yöcocktaileina useimmissa osissa maailmaa.
Neitsyt Marian alkoholijuomaversio on Bloody Mary, joka on valmistettu lisäämällä vodkaa. Bloody Mariasta on lukuisia versioita, jotka on valmistettu erilaisista alkoholeista, mukaan lukien gini, rommi ja sherry. The Bloody Mary näyttää syntyneen 1930- tai 1940 -luvulla, ja siitä on tullut suosittu kultikuvake joissakin osissa maailmaa. Juoma on varmasti helppo havaita, koska sillä on erottuva punainen väri ja paksu rakenne, joka erottaa sen. Ihmisille, jotka pitävät alkoholittomista juomista, mutta eivät halua herättää hämmennystä, Neitsyt Maria voi olla kätevä, koska se näyttää ensi silmäyksellä veriseltä Marialta, jolloin kuluttaja voi sekoittua alkoholia käyttävien ihmisten kanssa.
Kuten Bloody Mary, Neitsyt Maria valmistetaan yleensä highball -lasissa. Baarimikko laittaa ensin jääkerroksen ja lisää sitten mausteita. Joitakin yleisiä mausteita ovat: raastettu piparjuuri, limen mehu, pippuri, sellerisuola, Tabasco, Worcestershire -kastike, chili, simpukan mehu ja sitruunamehu, mutta eivät välttämättä kaikki yhdessä. Tomaattimehu kaadetaan päälle ja juoma sekoitetaan ennen koristamista.
Neitsyt Marian perinteinen koriste on sellerin varsi, mutta jotkut baarimikot kääntyvät fantastisen valtakuntaan, kun he koristavat neitsyt Marysin. Kasvisvalikoimaa, kuten porkkanaa, suolakurkkua, retiisiä ja kurkkua, voidaan käyttää, ja joskus baarimikot lisäävät myös ainesosia, kuten juustoa. Ei ole myöskään epätavallista nähdä veistettyjä koristeita tai koristeita, jotka on järjestetty pienikokoisten veistosten tapaan cocktaileihin.
Ihmisille, jotka eivät ole kiinnostuneita omien juomiensa sekoittamisesta, on mahdollista ostaa valmiiksi maustettu Bloody Mary -seos, joka voidaan tarjoilla jäällä Neitsyt Marian tavoin. Bloody Mary -seos voi olla täysin hyväksyttävä sellaisenaan, tai voit lisätä mausteita maun säätämiseksi halutulla tavalla. Muista pitää tomaattimehu tai Bloody Mary -seos jäähdytettynä avaamisen jälkeen, jotta se pysyy turvallisena kuluttaa.