The Bloody Mary on cocktail, joka on hyvitetty useammalle kuin yhdelle luojalle. Joidenkin kertomusten mukaan George Jessel loi juoman vuonna 1939, kun taas Fernand Petiotin uskotaan improvisoivan Bloody Mary Jesselin päälle lisäämällä ylimääräisiä mausteita. Alkuperäinen Bloody Mary oli hyvin yksinkertainen sekoitus tomaattimehua ja vodkaa yhtä suurina osuuksina.
Nykyään Bloody Mary voi sisältää lisämausteita ja muunnelmia perusainesosista. Jotkut versiot lisäävät tomaattimehuun consommé- tai liemi-annoksen, jotta juoma saa enemmän proteiinia, kun taas toiset korvaavat vihannesmehut, kuten V-8 tai Snappy Tom, perinteisempää tavallista tomaattimehua.
Bloody Maryn mausteeksi voidaan lisätä erilaisia mausteita tai aromeja. Näitä ovat suola ja pippuri, cayennepippuri, Tabasco -kastike, Worcestershire -kastike, sipuli- tai sellerisuola ja sitruunamehu. Bloody Mariasta on lukuisia versioita, mukaan lukien ne, jotka korvaavat vodkan eri alkoholilla. Tämä on johtanut lukuisiin muunnelmiin alkuperäisestä juomasta, mukaan lukien tequilalla valmistettu Bloody Maria ja Bloody Geisha, joka korvaa sakea vodkalla.
Koska Bloody Marian valmistamiseen on olemassa niin monia reseptejä, sinun on ehkä kokeiltava muutamia päättääksesi henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Tyypillinen resepti on kaksi osaa vodkaa kolmeen osaan tomaattimehua, muutama viiva Tabasco- ja Worcestershire -kastiketta, ripaus sitruunamehua ja teelusikallinen sellerisuolaa. Juomaa on ravistettava voimakkaasti, jotta kaikki ainekset sekoitetaan, kaadetaan sitten korkeaan lasiin ja koristellaan sellerin varrella. Voit olla luova ja lisätä muita koristeita, kuten sitruunaviipaleita tai viipaloituja vihanneksia hieman houkuttelevammaksi.
Yksi Bloody Maryn haittapuoli on se, että useimmissa tomaattimehun kaupallisissa versioissa on korkea suolapitoisuus. Tämä suola alkoholin kanssa voi aiheuttaa ongelmia vedenpidätyksessä. Voit etsiä vähäsuolaista tomaattia tai vihannesmehua kaupoista, kuten Trader Joes ja Whole Foods, mutta ne saattavat vaatia hieman lisämausteita, jotta ne eivät maistu hapan.
Kuten monissa sekoitetuissa juomissa, Bloody Mariassa on alkoholittomia versioita, joita joskus kutsutaan Virgin Marysiksi tai Bloody Shamesiksi. Nämä reseptit jättävät yksinkertaisesti vodkan pois ja lisäävät hieman enemmän tomaattimehua. Neitsyt Marian vähäsuolainen versio voi itse asiassa olla terveellinen juoma.
Vaikka Bloody Marya tarjoillaan usein aamujuomana joko aamiaisella tai brunssilla, tämä ei tarkoita sitä, että sinun on tarjottava sitä yksinomaan aamulla. Ne voivat olla erinomainen lisä meksikolaiseen ruokaan tai mihin tahansa munapohjaiseen ruokaan, kuten quiche, joka voidaan tarjoilla milloin tahansa päivästä.
Useimmat ihmiset kiehtovat Bloody Marya siitä, miten juoma sai niin väkivaltaisen nimen. Useimmat yhdistävät nimen Englannin kuningatar Mary I: een, jonka hallituskausi oli lyhyt ja jonkin verran ilkeä, kun hän surmasi hellittämättä yli 500 protestanttia. Toiset ehdottavat, että Skotlannin kuningatar Mary inspiroi nimeä osuvammin, koska hänet mestattiin. Joka tapauksessa juoman sanguinen ulkonäkö herättää ajatuksen verestä.