New England Journal of Medicine -lehdessä julkaistussa raportissa todettiin, että kahvin juovat voivat elää pidempään kuin ihmiset, jotka eivät juo kahvia, mutta ei tiedetä, onko kahvi syy. Tutkijat havaitsivat, että 50-71-vuotiaat miehet ja naiset, jotka joivat usein joko kofeiinia tai kofeiinitonta kahvia, kuolivat vähemmän todennäköisesti sydänsairauksien, aivohalvauksen, diabeteksen ja hengityselinsairauksien kaltaisiin sairauksiin kuin ihmiset, joilla oli samanlaisia riskitekijöitä, kuten tupakointi tai liikunnan puute, mutta ei juonut kahvia. Miehet, jotka juovat kahvia, kuolivat näistä olosuhteista 10% vähemmän ja naiset 15% vähemmän. Yksi mahdollinen johtopäätös oli, että kahvi saattaa sisältää antioksidantteja, aineita, jotka voivat auttaa kehoa torjumaan infektioita ja sairauksia.
Lisää kahvista:
Öljyn jälkeen kahvi on maailman arvokkain kauppatavara kaupankäynnin kokonaisarvolla mitattuna.
Kopi Luwakia pidetään maailman harvinaisimpana kahvina, ja se voi myydä 50 dollarin dollarin kupin. Sitä valmistetaan Indonesiassa kahvimarjoista, jotka söi ja eritti Aasian palmusivetti, joka on samanlainen kuin lumikko.
Amerikkalaiset juovat eniten kahvia maailmassa – noin 450 miljoonaa kuppia päivässä.