Krupieriksi ryhtymisen vaatimukset voivat vaihdella maittain, koska rahapelejä, kasinoita ja niihin liittyvää toimintaa koskevat lait ovat hyvin erilaisia. Usein tarvitaan lisenssi, jonkin verran edistynyttä koulutusta on hyötyä, ja alan kokemus on välttämätöntä. Kokeneilla ja hyvin koulutetuilla krupiereilla voi olla työmahdollisuuksia, kuten matka- ja elokuvatehtäviä, joita voi harkita jollekin, joka haluaa tulla krupieriksi.
Vähintään krupier tarvitsee lukion tutkintotodistuksen. Kasinot voivat suosia harjoittelijoita, joilla on tutkinto vieraanvaraisuudesta, asiakaspalvelusta ja vastaavista asioista. Kahden vuoden tutkinto tai tekninen korkeakoulutodistus voi riittää, vaikka kandidaatin tutkinto voidaan punnita raskaammin. Kasinoissa, joissa on paljon ulkomaisia asiakkaita, vieraiden kielten taito on myös etu hakijalle, joka haluaa tulla krupieriksi. Monikielisiä hakijoita voidaan suosia joissakin tilanteissa, ja ne voivat olla tärkeitä ihmisille, jotka haluavat työskennellä yksinomaisilla kasinoilla ja klubeilla.
Croupier -tehtäviin hakijoilla on yleensä oltava kokemusta. Jos he eivät ole työskennelleet alalla, heidän on aloitettava pienemmissä tehtävissä kasinohierarkiassa. Tämä antaa heille mahdollisuuden oppia ammattia, tutustua peleihin ja katsella krupereita työssä. Koska lisenssi vaaditaan usein, kun harjoittelijat oppivat, he voivat myös opiskella asiaankuuluvia lakeja ja valmistautua tenttiin, joka he voivat joutua suorittamaan lisenssin saamiseksi.
Kun henkilö, joka haluaa tulla krupieriksi, saa työkokemusta ja hänellä on mahdollisuuksia harjoitella, hän voi aloittaa työskentelyn krupieriasentoon. Laitos voi testata työntekijöitä selvittääkseen, onko heillä asiakaspalvelutaitoja ja pelitietoa tehtävään. Aluksi harjoittelija voi työskennellä valvonnassa pienen panoksen pöydissä. Harjoittelijan edetessä hän voi työskennellä itsenäisesti ja saattaa aloittaa työskentelyn korkeamman panoksen pöydillä tärkeiden asiakkaiden kanssa.
Krupieriksi koulutuksen jälkeen on mahdollista jatkaa tehtävissä muissa tiloissa, jos krupier ei ole tyytyväinen nykyiseen työhönsä. Monia näistä tehtävistä ei mainosteta laajasti, ja saattaa olla tarpeen soittaa kasinoille, risteilyyrityksille ja muille paikoille, jotta he voivat päättää, tarvitsevatko he henkilöstöä. Mitä enemmän krupierilla on kokemusta ja taitoa, sitä enemmän hänelle on avoinna työpaikkoja. Suositus- ja viitekirjeet voivat myös olla hyödyllisiä, koska johtajat etsivät yleensä krupereita, joilla on erinomaiset henkilökohtaiset ennätykset lain edellyttämien lisenssien tai hyväksymisasiakirjojen lisäksi.