Voit säilyttää persiljaa noin kaksi viikkoa jääkaapissa kahdella eri tavalla. Yksi menetelmä sisältää käärimisen pesty persilja pyyhkeeseen ja sitten muovipussiin. Toinen tapa on laittaa yrtti lasilliseen vettä ja lehdet muovipussilla. On tärkeää säilyttää persilja oikein; muutoin yrtti voi kuihtua, liukasta ja hyödytöntä.
Ensimmäisessä menetelmässä persilja on pestävä perusteellisesti lian ja torjunta -aineiden poistamiseksi. Tämä voidaan tehdä asettamalla persilja isoon kulhoon kylmää vettä ja pyyhkäisemällä yrtti varovasti veden alle. Vesi on vaihdettava vähintään kerran ja pesu toistettava.
Kun persilja on pesty, ravista varovasti ylimääräinen vesi lehdistä ja aseta persilja joko puhtaalle käsipyyhkeelle tai useille paperipyyhkeille. Sinun pitäisi yrittää järjestää persilja yhdeksi kerrokseksi pyyhkeen poikki. Taputtele persiljan lehtiä varovasti paperipyyhkeellä ja poista ylimääräiset vesipisarat.
Säilytä persiljaa käärittämällä pyyhe ylös persiljan kanssa. Taita seuraavaksi pieni määrä valssatun pyyhkeen kummastakin päästä sisäänpäin nipun kiinnittämiseksi. Lopuksi kosteuden säilyttämiseksi liu’uta koko kääre muovipakastuspussiin, kirjoita päivämäärä muovipussin ulkopuolelle ja aseta nippu jääkaapin vihanneslaatikkoon. Kun olet valmis käyttämään persiljaa, avaa nippu, poista tarvitsemasi persilja ja kääri sitten persilja uudelleen. Voit säilyttää persiljaa jääkaapissa tällä menetelmällä seitsemän – kymmenen päivän ajan.
Toinen menetelmä persiljan säilyttämiseksi tulisi aloittaa leikkaamalla pieni osa persiljan varret. Älä pese persiljaa, ja jos lehdille ilmestyy kosteutta, kasvi on asetettava paperipyyhkeelle ja kuivattava. Seuraavaksi täytä lasi vedellä ja aseta leipä veteen lehtien ollessa pystyssä.
Ennen kuin asetat lasin persiljan kanssa jääkaappiin, lehdet on suojattava peittämällä ne muovipussilla. Vaihda lasin vesi XNUMX-XNUMX päivän välein, jotta se pysyy tuoreena ja estää bakteerien kasvua vedessä. Tällä tavalla varastoitu persilja kestää tyypillisesti yhdestä kahteen viikkoon. Kun käytät tätä menetelmää, sinun on muistettava pestä persilja juuri ennen sen käyttöä.