Norjan eteläisimmässä pisteessä, lähellä Bålyn kylää ja useita lähellä olevia vuonoja, löydät neliömäisen betonisylinterin, joka on puoliksi ja puoliksi Pohjanmerellä – kuin jotain, joka on huuhtoutunut kallioiselle rannalle. Todellisuudessa se on arkkitehtoninen ihme suunnittelutoimistolta Snohetta, jolla on kaksi tarkoitusta. Kun se avataan vuonna 2019, se on Euroopan ensimmäinen vedenalainen ravintola, nimeltään Under, ja siinä on 36 metriä leveä panoraamaikkuna merelle. Se toimii myös meritutkimuskeskuksena ja simpukoiden keinotekoisena riutana.
Pöytä kahdelle, woo-hoo:
Jos eksoottinen ruokailu on sinun juttusi, älä missaa Dinner in the Sky -ravintolaa, joka on ulkoilmaravintola, joka on ripustettu nosturilla 150 metrin korkeuteen maanpinnasta. Nämä kelluvat ravintolat toimivat 46 maassa.
Tai tee varaus Ithaa Underwater Restaurantissa Malediiveilla vilkkaiden korallipuutarhojen keskellä. New York Daily News kutsui sitä “maailman kauneimmaksi ravintolaksi”.
Maalaisempia aterioita varten voit ruokailla El Diablo -ravintolassa Lanzarotella, joka on yksi Kanariansaarista. Illallinen valmistetaan nyt lepotilassa olevan tulivuoren päällä, joka tuottaa edelleen lämpöä kuplivasta laavasta kuuden jalan (1.8 metrin) alapuolella.