Aurinkoliedet, jotka tunnetaan myös nimellä aurinkouunit, voivat olla mielenkiintoinen ja tehokas tapa valmistaa ruokia auringon voimalla. Aurinkolieden valmistamiseen on monia tapoja, mutta perusperiaatteet ovat samat. Aurinkoliedet toimivat heijastamalla auringon säteet suljetulle alueelle, joka vangitsee syntyvän lämmön. Vahvan, suoran auringonvalon ja oikein rakennetun aurinkolieden ansiosta lämpö nousee niin korkeaksi, että se kypsentää melkein minkä tahansa tavanomaisessa uunissa kypsennettävän ruoan.
Joistakin aurinkolieden malleista on tullut melko monimutkaisia ja niitä suositellaan vain asiantuntevalle ja kokeneelle käyttäjälle, mutta on olemassa yksinkertaisia ja helppoja tapoja tehdä aurinkoliedet mahdollisimman vähän aikaa ja materiaaleja varten. Aurinkolieden valmistamiseen tarvitset kaksi laatikkoa, joista toinen on hieman pienempi kuin toinen, alumiinifolio, musta rakennuspaperi, muovikääre ja sanomalehti. Saatat tarvita myös teippiä ja saksia.
Ensinnäkin kansi on leikattava pois pienemmästä laatikosta. Pienempi laatikko on sijoitettava suuremman sisälle ja kahden laatikon välinen tila täytettävä sanomalehdellä. Seuraavaksi suuremman laatikon kannen keskiosa on leikattava pois niin, että sen ulommat osat jäävät peitetyiksi, peittäen rypistyneen sanomalehden alueen, ja keskimmäinen on leikattava pois, jotta paljastuu pienemmän laatikon sisäpuoli, joka toimii keittoalueena.
Seuraavaksi sinun tulee vuorata sisälaatikon kaikki sivut sileällä alumiinifoliokerroksella heijastamaan auringon lämpöä. Sisälaatikon pohjalle tulee laittaa mustaa rakennuspaperia, joka auttaa absorboimaan enemmän auringon lämpöä. Kypsennyksen aikana sisälaatikon yläosa on peitettävä muovikelmulla tai lasilla, jotta keittoalueelle pääsee runsaasti auringonvaloa. Ikkunan on oltava täysin suljettu, jotta lämpöä ei pääse ulos ruoanlaiton aikana.
Keittoalueelle tulevan auringonvalon maksimoimiseksi on luotava läppä, joka taittuu ylös suuremman laatikon yläosasta. Läppä tulee vuorata sileällä alumiinifoliokerroksella. Sen jälkeen sitä on säädettävä siten, että se heijastaa mahdollisimman paljon auringonvaloa keittoalueelle.
Kun olet valmistanut aurinkolieden ja olet valmis kokkaamaan, ruoka voidaan laittaa keittoalueelle aivan kuten tavalliseen uuniin. Kiehuva vesi kypsennysalueelle sijoitetussa astiassa on myös mahdollista. On mahdollista valmistaa aurinkoliesi, joka saavuttaa riittävän lämpimän ruoan kypsennykseen, mutta sen lämpeneminen kestää kauemmin, eikä se kuumene aivan yhtä paljon kuin perinteinen uuni, joten kypsennysaika voi olla kaksi kertaa normaalia pidempi. Yksittäiset aurinkoliedet vaihtelevat, joten ajan myötä opit tuntemaan omasi.