On olemassa useita erilaisia tapoja valmistaa persikka mehua, mutta kaikki sisältävät jotenkin nesteen nesteyttämisen persikasta. Mieltymyksistä riippuen tätä peruspersikka -ainetta voidaan muuttaa erilaisilla lisämehuilla tai nesteillä, mukaan lukien vesi. Jotkut väittävät, että persikkamehun valmistus on tehtävä tietyllä tavalla, mutta kuten jokainen kypsän persikan syönyt tietää, persikat ovat täynnä mehua, joka on helppo purkaa ja nauttia sen luonnollisessa tilassa. Siitä huolimatta persikkamehua pidetään joskus juotavampana, kun se leikataan vedellä ja siivilöidään hienon seulan läpi.
Ensimmäinen askel persikkamehun valmistuksessa on persikoiden hankkiminen. On olemassa monia erilaisia persikoita, jotka voivat olla sopivia, mutta on käytettävä riittävän kypsiä persikoita, jotka ovat hieman pehmeitä ja täynnä makua. Raakojen persikoiden käyttö tuottaa ei -toivottua mehua. Aiemmin jäädytettyjen persikoiden käyttöä ei myöskään suositella. Tuoreet, kypsät hedelmät sopivat parhaiten tällaiseen projektiin, vaikka syntynyt mehu voidaan helposti pakastaa.
Kun on riittävä määrä persikoita mehun valmistamiseksi, sinun on päätettävä, miten mehua. Monet ihmiset käyttävät tehosekoitinta, mutta vihanneksille ja kiinteille hedelmille suunnitellun mehupuristimen käyttö voi olla myös tehokasta. Ei ole hyvä idea yrittää mehua persikkaa sitrushedelmämehustimella tai murskaamalla persikat käsin, vaikka näppärästi näitä strategioita voidaan käyttää pienen määrän mehun puristamiseen persikoista. Tehokkain tapa mehua persikoista on lähes varmasti koneella, koska tämä minimoi jätteen määrän.
Ennen persikoiden laittamista tehosekoittimeen tai mehulinkoon hedelmät on valmisteltava asianmukaisesti. Jos sekoitettua mehua rasitetaan, persikoita ei tarvitse kuoria etukäteen. Toisaalta, jos joku tekee paksumpaa mehua, on suositeltavaa kuoria persikat. Tämä onnistuu helposti keittämällä ensin persikat, kunnes iho irtoaa, mutta on myös mahdollista kuoria persikat kuorimalla. Persikankuoppien poistaminen on myös erittäin tärkeää ennen hedelmien asettamista tehosekoittimeen tai mehulinkoon, koska nämä kovat esineet voivat pilata koneen.
Valmiit mehutuotteet voidaan valmistaa erilaisten reseptien mukaan. Monet ihmiset kastavat persikka mehua, ja haluttu veden määrä riippuu yksilöllisistä makuista. Veden korvaaminen seltzerilla voi tuottaa herkullisia kuohuvia mehuja, vaikka niistä tulee virvoitusjuomia. Myös persikkamehun sekoitus on mahdollista, ja jotkut ihmiset sisältävät muita hedelmiä, kuten mustikoita ja karpaloita. Vaikka persikkamehu on jo erittäin makeaa, lisäsokeria voidaan tarvita, jos se yhdistetään luonnollisesti hapan mehuun, kuten karpaloihin.