Popcornipallot ovat suosittuja joulun ja muiden talvipäivien aikaan, ja ne ovat ihana herkku, jota voi nauttia milloin tahansa vuoden aikana. On mahdollista käyttää lähes millä tahansa menetelmällä valmistettua popcornia, eikä se vaadi muuta kuin muutamia yksinkertaisia ainesosia ja noin puoli tuntia aikaa. Saatavilla on useita popcornipallon reseptejä, joista monet lisäävät seokseen erilaisia makeisia. Pääset alkuun tässä perusreseptillä, jota voit kokeilla.
Perusreseptiin tarvitset puoli kupillista (120 ml) pakkaamatonta popcornia ja neljänneksen kupin (60 ml) jonkinlaista ruokaöljyä. Jos et halua käyttää öljypohjaista popcornia, on aina mahdollisuus käyttää ilmalla poppedia. Ajan säästämiseksi voit myös ostaa jonkin tyyppisen mikroaaltouunipopcornin tai pussin elokuvamaista popcornia käytettäväksi popcornipalloissa.
Peruspäällysteen luomiseksi yhdistä puoli kupillista (120 ml) tummaa maissisiirappia, puoli kupillista (120 ml) rakeistettua sokeria ja puoli teelusikallista (2.5 ml) ruokasuolaa. Muista, että seos on hieman paksu sekoittaessasi, mutta se ohenee, kun se levitetään popcornille.
Kun pinnoite on valmisteltu, aseta popped -maissi 3.8 litran kattilaan keskilämmöllä. Sekoita pinnoite vähitellen ja varmista, että päällystys on tasaista. Jatka seoksen sekoittamista, kunnes sokeri on liuennut ja pinnoite on jättänyt ohut kerroksen vedenkeittimen kaikkien popcornien päälle.
Poista päällystetty popcorn liedeltä. Kaavi käsistä käsin pieni määrä seosta ja ala muodostaa popcornipalloja. Vaikka haluat niiden muistuttavan keskimääräisen baseballin mittoja, älä huoli, jos ne eivät ole täysin pyöreitä. Jatka prosessia, kunnes olet muodostanut yhteensä kaksitoista popcornipalloa. Aseta ne vahapaperille ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Yksi kätevä vinkki on käyttää pieni määrä margariinia tai voita käsien päällystämiseen ennen kuin aloitat popcornipallojen muodostamisen. Tämä helpottaa tahmean seoksen käsittelyä eikä vaikuta millään tavalla lopputuotteen makuun tai tekstuuriin.
Kun popcornipallot ovat jäähtyneet, voit alkaa kääriä ne muovikelmuun tai järjestää tarjoilulautaselle jälkiruokapöydälle. Ei ole epätavallista, että ihmiset käärittävät popcornipallot värilliseen muovikelmuun ja kiinnittävät sen sitten jonkinlaisella värillisellä nauhalla. Tämä on yleinen lähestymistapa, kun suunnitelma on käyttää makeisia puun koristeina tai osana lahjakoria.