Kuinka teen Spritzerin?

Yksinkertaisen spritzerin valmistamiseksi voidaan lisätä tavallista seltzer -vettä tai klubisoodaa kylmään viiniin, mehuun tai mihin tahansa muuhun juomaan. Sekä alkoholijuomat että neitsytjuomat voidaan valmistaa spritzerina. Jäähdytetty juoma voidaan haluttaessa koristella sopivalla hedelmäpalalla, kuten mansikalla.

Kun valmistat viinipuristinta, yksi osa klubisoodaa tulee yleensä käyttää kahden osan viinin kanssa. Viini tulee kaataa ensin ja sen jälkeen klubisooda. Jotkut haluavat lisätä pienen määrän grenadiinia juoman viimeistelyyn kirkkaudella ja maulla. Jos käytetään grenadiinia, juoma on yleensä sekoitettava. Jään lisääminen juomaan on myös valinnaista.

Tuoreet hedelmät, kuten persikat tai karhunvatukat, voidaan helposti murskata ja sisällyttää spritzer -cocktaileihin. Juomaan voidaan myös lisätä monia erilaisia ​​koristeita sekä visuaalisen ulkonäön että maun vuoksi. Pienet marjat ja granaattiomenan siemenet ovat suosittuja koristeita näille yksinkertaisille cocktaileille. Tyylikäs kosketus voidaan lisätä myös sitruunan tai appelsiinin kuoren pyörteeseen.

Jotkut baarimikot haluavat rasittaa hedelmiä saadakseen tuoreen, sileän siirappin, kun taas toiset jättävät hedelmät maukkaaksi lasin pohjalle. Hedelmien sekoittaminen perusjuomaan ja sen jälkeen koko seoksen lisääminen lasiin on toinen vaihtoehto. Käytetystä perusjuomasta riippuen voidaan lisätä myös tuoreita yrttejä, kuten minttua.

Viinilasi on perinteinen lasiesine, jota käytetään spritzerin valmistukseen. Mitä tahansa kirkasta lasia, kuten martini- tai highball -lasia, voidaan kuitenkin käyttää, jos viinilasit eivät ole saatavilla. Spritzers on suunniteltu tarjoiltavaksi välittömästi.

Yksi suosituimmista spritzerjuomista on valkoviinipritseri, joka on myös yksi yksinkertaisimmista spritereistä. Se voidaan valmistaa lisäämällä kaksi osaa valkoviiniä yhteen osaan klubisoodaa. Kiddie -cocktaileja, jotka käyttävät samaa konseptia, mehua ja soodaa, ovat myös suosittuja. Hauska lastenjuhla voidaan valmistaa sekoittamalla kaksi osaa hedelmäpulloa tai -mehua yhteen osaan klubisoodaa tai sitruunan kalkkisoodaa ja täyttämällä se Sherbert -kauhoilla.

Saksassa käytetään hiilihapotettua limonadia tavallisen kuohuvan veden sijasta. Tämä lisää raikkaan, raikkaan maun juomaan. Tämä juoma käyttää tyypillisesti tiettyä fermentoitua omenajuomaa, joka tunnetaan nimellä Apfelwein muiden viinien tai juomien sijasta.