Kun valitset laadukasta aasialaista päärynää, hajuaisti hyödynnetään voimakkaasti. Aasian päärynöiden pitäisi vapauttaa voimakas, makea tuoksu hengitettynä, vaikka hedelmän haju on heikompi, jos sitä pidetään kylmänä. Päärynän lujuuden tulisi olla melko kova, ja optimaalinen päärynän väri vaihtelee keltaisesta vihreään riippuen Aasian päärynälajikkeesta.
Vaikka aasialaiset päärynät ovat erittäin kiinteitä, niitä ei pidä käsitellä karkeasti valinnan aikana, koska ne ovat helposti mustelmia. Päärynän saattaminen lähelle kasvoja ja sen tuoksun syvä tuoksu on paras tapa selvittää, onko se hyvä hedelmäpala vai ei. Päärynöillä, jotka hajottavat vähän tai ei lainkaan hajua, on huonompia makuominaisuuksia, eikä niitä pitäisi ostaa, kun taas ne, jotka tarjoavat välitöntä, elävää makeutta, tuottavat todennäköisesti maukkaimmat tulokset.
Tätä mehukasta hedelmää on olemassa yli 25 lajiketta, joten niiden välisten värivaihtoehtojen arviointi voi olla hankalaa. Joidenkin aasialaisten päärynöiden, kuten ruusutyyppien, tulisi olla hyvin tumman kullanruskeita. Jos aasialaiset päärynät ovat sileitä ja pyöreitä, keltainen on optimaalinen väri, kun taas kapeammat sileät hedelmät ovat vaaleanvihreitä.
Aasian päärynöillä tulisi olla omenan muoto ja tarjota niille vaihtoehtoinen nimi omenapäärynä. Jos hedelmien merkitsemiseen käytetään termiä omenapäärynä, tuotteen tulee silti olla hyvälaatuista niin kauan kuin se täyttää muut haju- ja värivaatimukset. Riippuen haetusta lajikkeesta, jokainen maku vaihtelee myös makeista, mehukkaista muistiinpanoista sitrushedelmiin.
Kausiluonteisuus voi myös vaikuttaa Aasian päärynän laatuun. Näiden päärynöiden katsotaan olevan sesonkiaikana kesä- ja syksykuukausina. Päärynät, joita ei ole säilytetty viileässä, kuivassa paikassa, voivat myös olla huonompia hedelmiä, koska aasialaiset päärynät vaativat jäähdytyksen ennen myyntiä parhaan laadun varmistamiseksi. Päärynöiden kypsymiseksi ne voidaan säilyttää hyvin kuivassa, viileässä astiassa, kuten ruskeassa ruokakassissa. Ostamisen jälkeen hedelmiä voidaan myös säilyttää huoneenlämmössä tai jatkuvasti kylmässä enintään kolme kuukautta ennen tarjoilua.
Kuten kaikkien muidenkin hedelmien kohdalla, aasialaisia päärynöitä, joiden kuori on rikki tai puuttuu, ei tule ostaa. Nämä voivat olla saastuneita ja todennäköisesti pahenevat kypsymisprosessin aikana, jos niitä käytetään. Myös aasialaista päärynää, joka on jo pehmennyt tai ryppyinen, tulisi välttää.