Angelfish ovat suosittuja sekä makean veden että suolaisen veden akvaarioissa. Päätettäessä parhaasta enkelikala -ruokavaliosta on tärkeää ottaa huomioon ruokittava enkelikala, koska suolaisen ja makean veden tarpeet ovat hyvin erilaiset. Joillakin suolaisen veden enkelikalalajeilla on myös hyvin erilaisia ruokintatottumuksia. On erittäin tärkeää ottaa huomioon heidän luonnolliset ruoansa ja tottumuksensa parhaan angelfish -ruokavalion valitsemiseksi. Näyttelyyn tai jalostukseen kasvatettavia kaloja tulisi ruokkia ruokavaliolla, joka sisältää runsaasti eläviä ja luonnollisia elintarvikkeita parhaan värin, koon ja elinvoiman edistämiseksi.
Makean veden enkelikalaa voidaan ruokkia hyvälaatuisella kaupallisella enkeli -ruokavaliolla. Koska on olemassa monia erilaisia lajikkeita, joista valita, paras tapa päättää, mitä ruokkia enkelikalaasi, on tarkastella ruoan sisältöä. Sisältää runsaasti luonnollisia ainesosia, kuten suolaveden katkarapuja ja kärpäsi- tai hyttystoukkia. Vältä ruokia, jotka käyttävät liikaa täyteaineita, kuten maissijauhoa ja soijaa.
Yksi huomio valittaessa angelfish -ruokavaliota on, käytetäänkö elävää ruokaa vai ei. Usein suositellaan elävää ruokaa, mutta jotkut niistä voivat tuoda taudin akvaarioon. Erityisesti Tubifex -matojen tiedetään kuljettavan tautia, joka voi aiheuttaa sairauden tai kuoleman akvaariokaloissa. Kun valitset elävää ruokaa, etsi vankeudessa kasvatettuja elintarvikkeita, joita ei ole kerätty mutaisista puroista ja sameista lampista. Suolaveden katkarapuja on helppo haudata vankeudessa, ja enkelikalat rakastavat niitä.
Kun eläviä elintarvikkeita ei ole saatavilla, toinen hyvä valinta angelfish-ruokavalioon on kylmäkuivatut tai pakastetut elintarvikkeet. Nämä eivät todennäköisesti kanna tautia, koska ne on käsitelty, ja kiireisten ihmisten on helppo pitää käsi kädessä ruokkimalla enkeliään säännöllisesti. Valitse elintarvikkeet, jotka ovat hyvämaineisten toimittajien jalostamia parhaan tuloksen saamiseksi.
Suolaisen veden enkeli -ruokavalion valitseminen on pääasiassa keskittymistä elintarvikkeisiin, joita enkelikala syö luonnostaan. Esimerkiksi siniset enkeli -kalat syövät pääasiassa sieniä luonnossa, ja on tärkeää, että tämän kalan ruokavalio sisältää sienen. Suolaisen veden angelfish-ruokavalio voi sisältää sellaisia asioita kuin jauhetun naudanlihan sydän, joka on sekoitettu tavalliseen gelatiiniin, hienonnettu liero ja muut proteiinipitoiset elintarvikkeet. Kaikkiruokaisia enkeli -kaloja, kuten kultaisia enkeli -kaloja, tulisi myös ruokkia kuivattujen levien ja muiden kasviproteiinilähteiden kanssa, jotka sisältyvät usein kaupallisiin enkeli -ruokavalioihin.