Fuji -omena on yksi maailman suosituimmista hedelmistä sen monipuolisuuden ja makean maun vuoksi. Nämä omenat ovat tunnettuja pitkästä elämästään, mutta on tärkeää etsiä tiettyjä ominaisuuksia ennen ostamista, jotta ne kestävät, kun otat ne kotiin. Parhaissa omenoissa ei saa olla pehmeitä tai ruskeita pilkkuja, koska tämä osoittaa, että hedelmät ovat pilaantuneet. Kun valitset näitä omenoita, valitse versiot, jotka ovat sileitä ja kiinteitä sekä kirkkaita. Kun olet valinnut parhaat omenat kaupasta tai viljelijämarkkinoilta, on tärkeää säilyttää ne oikein, koska Fuji -omena on tarpeeksi monipuolinen syötäväksi yksin, mutta se voi myös täydentää erilaisia reseptejä.
Fuji -omenat ovat Japanin alkuperäiskansoja, missä ne kehitettiin 1950 -luvulla kahden muun omenan: Ralls Janetin ja Red Deliciousin risteytyksenä. Tästä syystä Fuji -omena on pääasiassa punaista, mutta se sisältää myös keltaisia ja vihreitä raitoja. Jos tietyssä omenassa ei ole tätä ulkonäköä, se ei todennäköisesti ole todellinen Fuji -omena. Myös,
Kun olet ostanut omenasi, on tärkeää säilyttää ne kotona kunnolla säilyttääksesi niiden elämän. Monet omenatyypit voivat kestää päiviä perinteisessä hedelmäkorissa vaikuttamatta niiden makuun, varsinkin kun kyse on hapantuista versioista. Fuji -omenat säilyvät poikkeuksellisen paremmin jääkaapissa, koska kylmät lämpötilat auttavat säilyttämään niiden makeuden. Myös omenan jäähdytys saa hedelmät kestämään viikkoja, mikä säästää lopulta rahaa hukkaan heitetyistä ja pilaantuneista tuotteista.
Kuten muutkin omenat, Fuji -lajikkeet ovat syksyn katkottua. Vaikka tämäntyyppinen omena korjataan yleensä syksyllä, sitä on saatavana useimmista myymälöistä ympäri vuoden, jotta kuluttajien kysyntä pysyy korkealla. Jos Fuji -omenoita kasvatetaan alueellasi, paras valinta on todennäköisesti lokakuussa ja marraskuussa paikallisten viljelijöiden markkinoilla ja ruokakaupoissa.
Tietyt omenatyypit ovat parhaita valintoja tietyntyyppisille resepteille. Fuji -omenat ovat käteviä innokkaalle kokille ja leipurille, koska ne ovat erittäin monipuolisia useissa resepteissä. Näitä omenoita voidaan käyttää piirakoissa ja muissa jälkiruokissa sekä käsitellä omenakastikkeeksi. Omenat täydentävät myös salaatteja, hedelmäcocktaileja ja jopa sianliharuokia.