Granaattiomenat ovat suosittuja hedelmiä, joilla on kova, nahkea kuori ulkopuolelta ja satoja syötäviä siemeniä sisäpuolelta. Granaattiomenan tulee olla makea ja mehukas, ja sen uskotaan olevan täynnä terveyshyötyjä. Hedelmiä voi ostaa mehuksi tai jäädytettynä, mutta niitä syödään yleisesti myös luonnossa. Valitse paras kypsä granaattiomena kauden, värin ja ihon laadun sekä koon, muodon ja painon perusteella.
Jos granaattiomenia kasvatetaan asuinalueellasi, valitse syödä niitä kauden aikana. Alueilla, joilla hedelmiä ei kasvateta luonnostaan, ne on kuljetettava, joten saatavuuskausi on yleensä myöhäisempi. Esimerkiksi pohjoisella pallonpuoliskolla granaattiomenia pidetään kaudella lokakuusta joulukuuhun. Jos ostat hedelmiä näiden kuukausien ulkopuolella, ne voivat olla ali tai ylikypsiä.
On parasta valita granaattiomena, jolla on syvä, rikas väri. Yleensä suositellaan syvänpunaisia, mutta värit voivat vaihdella kelta-oranssista violetinpunaiseen. Haluat valita kypsimmän saatavilla olevan, koska hedelmät poimitaan ennen kuin ne ovat melko kypsiä, jos ne on kuljetettava ja eivät saa kypsyyttä, kun ne on kerätty.
Granaattiomenan ihon tulee olla kiinteä ja tiukka. Hiero sormesi ihon yli; sen ei pitäisi liikkua tai rypistyä. Vaikka iholla voi olla pinnallisia naarmuja ja jälkiä, sitä ei saa rikkoa millään tavalla, koska se vapauttaa mehua ja luo sisäänkäynnin bakteereille. Halkeamat voivat myös osoittaa ylikypsyyttä. Sinun pitäisi valita hedelmä, jonka iho on nahkaa ja näyttää siltä, että se on juuri alkanut menettää kiiltoaan.
Jos kuori on himmeä ilman kiiltoa, hedelmät voivat olla ylikypsiä, ja jos kuori on erittäin kiiltävä, hedelmät eivät välttämättä ole riittävän kypsiä. Ihon pitäisi myös tuntua joustavalta. Jos iho on kuiva, hedelmät ovat todennäköisesti myös kuivia. Yritä myös valita hedelmä, jonka kuori on kova, mutta ei liian paksu – tämä voi vaikeuttaa granaattiomenan kuorimista. Granaattiomenalla ei saa olla voimakasta hajua eikä se saa olla märkää tai tahmeaa.
Valitse suuri granaattiomena, koska niissä on yleensä mehukkaampia siemeniä. Haluat myös sen täyteläisen, pyöreän ja kiinteän. Älä valitse hedelmiä, joissa on tasaisia tai pehmeitä täpliä-tämä voi tarkoittaa mustelmia, murskattua tai kuivunutta aluetta. Voit puristaa hedelmän yläosaa kypsyyden määrittämiseksi. Jos se on erittäin kovaa, hedelmät eivät ole kypsiä, liian pehmeitä ja liian kypsiä, ja jos ne vapauttavat pölyisen paisun, ne voivat olla homeisia. Valitse lopuksi granaattiomena, joka tuntuu kokoltaan raskaalta, mikä osoittaa erittäin mehukasta hedelmää.