Kuinka valita paras jumalallisuuskarkki?

Divinity on fudge-kaltainen ja marenki-tyyppinen makeinen. Koska jumalallisuuden valmistusprosessi on suhteellisen yksinkertainen, karkki on todella määritelty sen ainesosien laadulla. Näitä ainesosia ovat seuraavat: sokeri, maissisiirappi, vanilja, munanvalkuaiset ja pähkinät. Jos haluat makua, voit harkita jumalallista karkkia, jossa on hedelmälisäainetta tai muuta aromia. Sinun tulisi myös etsiä jumaluuskarkkeja, jotka on valmistettu vähemmän kosteilla alueilla, koska tämä ilmapiiri helpottaa paremmin laadukkaan jumaluuden kuivaa ja pörröistä koostumusta.

Vaikka jumaluuden tekeminen tyypillisesti sisältää vain ainesosien sekoittamisen, vatkaamisen ja kuumentamisen, aine voi muodostaa rakeisen rakenteen. Hyvän jumalallisuuden pitäisi olla pörröinen, mutta ulkoisesti rapea ja sileä rakenne ja mattapintainen ulkonäkö. Jos jumalallisuus on kotitekoinen, sisällön siirtäminen kahden pannun välillä voi auttaa estämään ei -toivotun tekstuurin. Mitä tulee jumaluuden ruoanlaittoon, parhaat tulokset voidaan saavuttaa käyttämällä karkkilämpömittaria. Yleensä jumalallisuus on suurimmalla kypsennyskapasiteetillaan 200 asteen Fahrenheit-asteen (noin 120 astetta) alueella.

Sääolosuhteet voivat vaikuttaa myös jumaluuden lopputulokseen, joten sinun kannattaa tarkistaa, mistä ostamasi jumaluuskarkit on valmistettu. Yleisesti ottaen kuivat alueet ovat ihanteellisia jumaluuden tuottamiseen. Sokeripitoisen koostumuksensa ansiosta makeus imee helposti kosteuden. Siksi kostea ja kostea alue heijastuu kosteaan ja juoksevaan jumaluuden erään.

Jumaluuden ainesosat saattavat vaatia erityistä huomiota. Esimerkiksi valkuaiset tulee valmistaa huoneenlämmössä. Lisäksi maissisiirappia on sekä vaaleita että tummia, mutta vaalea maissisiirappi pyrkii parhaiten toimimaan jumaluuden kanssa. Samoin sokeria voi olla saatavana joko jauheena tai rakeistettuna, jälkimmäinen on jumalallinen kiinnike. Korkealaatuinen vaniljauute voi myös parantaa merkittävästi jumaluuden makua.

Jumaluutta voidaan myös parantaa monenlaisilla lisäaineilla makusi mukaan. Saatat myös löytää jumaluuden karkkia, joka sisältää palasia kuivattuja hedelmiä. Lisäksi jumaluuden perusta voi olla maustettu erilaisilla makeilla makuilla, kuten mansikalla tai suklaalla. Yksinkertaisesti korvaamalla sokeri ruskealla sokerilla, voidaan luoda sienimäinen herkku, jonka maku on karamellimaku ja jota kutsutaan nimellä sieni -toffee.

Koska pähkinät ovat tärkein ylimääräinen komponentti jumaluuden karkkeissa, valitsemasi pähkinävalinta voi vaikuttaa suuresti yleiseen makuun. Pekaanipähkinät ovat suosittu valinta, koska niillä on pehmeä rakenne ja hiukan voimainen maku, joka toimii hyvin jumalallisten karkkien kanssa. Kovemman koostumuksen ja voimakkaamman maun saamiseksi voit valita hienonnettuja saksanpähkinöitä. Muita vaihtoehtoja voivat olla mantelit ja maapähkinät.