Orzo on pieni pasta, joka on muotoiltu paljon kuin litteä riisinjyvä. Kun valitset orzo -pastaa, sinulla on monia vaihtoehtoja, kuten täysjyvä, bataatti, sateenkaari ja sitruunavalkosipuli. Näitä lajikkeita voidaan käyttää resepteissä keitosta pastasalaattiin, joten sinun kannattaa harkita lautasesi muita makuja ja miten orzo täydentää niitä. Parhaan muunnelman valitseminen edellyttää perehtymistä pastan eri makuihin ja siihen, miten niitä voidaan käyttää ruoissa.
Useimpiin ruokiin tavallinen orzo voi olla hyvä lisä. Sitä voidaan käyttää irtotavarana keittoihin ja patoihin tai yksinkertaisesti lisukkeeksi. Vaikka tavallinen orzo on hyvä vaihtoehto monille aterioille, maustetut lajikkeet voivat lisätä ylimääräistä makua tai väriä.
Koko vehnän orzo on terveellinen valinta, ja se voi olla hyvä lisuke, kun se yhdistetään lihan ja grillattujen vihannesten kanssa tai syödään pääruoana vähärasvaisen proteiinin, kuten kanan tai kalan, kanssa pastaan sekoitettuna. Pukeutuminen astiaan yksinkertaisilla yrteillä ja mausteilla tai tilkka oliiviöljyä pitää astian kevyenä ja terveenä. Koko vehnän orzo sisältää yleensä enemmän kuitua kuin tavallinen orzo, joten se voi olla hyvä valinta terveystietoisille ruokailijoille.
Yleensä kun useimmat ihmiset ajattelevat pastaa, bataatti ei ehkä ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen. Vihanneksista valmistettu pasta, myös orzo, on tullut suosittu kuluttajien keskuudessa ja auttanut tekemään pastasta terveellisemmän vaihtoehdon. Bataatti orzo voidaan valmistaa makeammilla makuilla, kuten kanelilla tai ruskealla sokerilla, ja se voidaan yhdistää sianlihan, kuten pannulla paistettujen sianlihafileiden tai sian sisäfileen, kanssa.
Rainbow orzo, joka on valmistettu vihannesten, kuten pinaatin ja punaisen paprikan seoksesta, voi olla hauska valinta lapsille, joilla on lapsia, ja se on hyvä tapa lisätä vihanneksia tavalliseen ruokavalioon. Värikäs pasta voi lisätä makua ja ulkonäköä kanan tai kalan kanssa. Tämä pastavaihtoehto on myös hyvä valinta jäähdytetyn pastasalaatin valmistuksessa. Kevyen basilikan pestokastikkeen lisääminen sateenkaaren orzoon on toinen vaihtoehto maukkaalle pastaruokalle.
Sitruunan ja valkosipulin maut sopivat usein hyvin yhteen, ja ne ovat suosittu yhdistelmä orzo -pastaa. Nämä aromit sopivat yleensä hyvin yhteen tuoreiden merenelävien kanssa; minkä tahansa muunnelman hummeria, katkarapuja, kalaa tai kampasimpukoita voidaan tarjoilla tämän tyyppisen orzon rinnalla. Tämän pastan aromi on myös hyvä valinta lisätä yksinkertaiseen kasvisnuudeliin tai liemikeittoon.