Pakastimelle sopiva säilytysastia on varastointituote, jonka avulla elintarvikkeet voidaan pakastaa pitkään ilman pilaantumista tai palamista. Tätä tehtävää varten on useita kaupallisia tuotteita, joilla on erilaiset muotoilutekijät, ja joitain näistä astioista voidaan käyttää myös ruoan lämmittämisessä uudelleen mikroaaltouunissa. Pakastusmenetelmää valittaessa on tärkeää ottaa huomioon, millaisia ruokia pakastetaan, kuinka kauan ruoka jäädytetään ja kuinka paljon tilaa on pakastimessa. Jotkut kokit käyttävät mieluummin muovi- tai alumiinikääreiden yhdistelmää toisen astian kanssa suojaamaan pakkaselle herkkiä esineitä.
Pakastimessa säilytettäviä astioita on useita perustyyppejä, jotka sopivat lähes mihin tahansa keittiöön. Pakastepussit, joita on useita kokoja, voivat säilyttää erilaisia ruokia ja nesteitä pitkään, eivätkä oikein käytettäessä vie ylimääräistä tilaa. Tämäntyyppiset pussit pitävät erinomaisesti nesteitä, kuten jäänyttä keittoa tai liemiä, ja ne on helppo merkitä pysyvällä merkillä. Joillakin merkeillä on tiivisteet, jotka on suunniteltu helpottamaan avaamista ja sulkemista, mikä on kätevä ominaisuus, kun pakotetaan ylimääräistä ilmaa pussista. Pakastuspusseja käytetään usein yhdessä erillisen pakastimen kanssa, jotta tuoreet puutarhavihannekset säästyvät syksyllä ja talvikuukausina.
Jäykät muovisäiliöt ovat suosittu vaihtoehto jäämien jäädyttämiseen ja lämmittämiseen. Nämä säiliöt voidaan jakaa kahteen luokkaan: kestävät, kovamuoviset tuotteet, jotka kestävät vuosien raskaan käytön, ja halvemmat, väliaikaiset säiliöt. Molemmat tuotteet ovat yleensä turvallisia astianpesukoneessa, mikroaaltouunissa ja pakastimessa. Väliaikainen pakastesäiliö on hyödyllinen, kun annat ruokaa toiselle henkilölle tai lähetät esineitä kouluun lapsen kanssa. Molempia tyyppejä on eri muotoja ja kokoja, ja monien kokkien mielestä on hyödyllistä pitää valikoima käsillä.
Muunlaisia säiliöitä voidaan käyttää erityistarpeisiin. Alumiinifoliopannua käytetään usein pakastimen kestävänä säiliönä uunivalmiiden ruokien, kuten vuokojen, säilyttämiseen. Ihmiset, jotka etsivät pitkäaikaisia säilytysvaihtoehtoja, voivat valita tyhjiötiivistysjärjestelmän, joka säästää tilaa ja auttaa pitämään ruoan tuoreena.
Jos rahat ovat vähissä, alumiinifoliota ja muovikelmua voidaan käyttää pakastimessa, jos tuote on tiiviisti kääritty ja hyvin eristetty. Näitä kääreitä käytetään usein yhdessä pakastuspussien kanssa, jotta ne tarjoavat lisäsuojaa jäätymiseltä tai pitävät pienemmät esineet erillään suuremmassa pussissa. Riippumatta siitä, minkä tyyppistä pakastimessa säilytettävää astiaa käytetään, on aina tärkeää seurata, milloin ruoka oli pakastettu, ja varmistaa, että se kulutetaan tai hävitetään ennen pilaantumista.