Kun ostat pellavansiemenjauhoa, on tärkeää ottaa huomioon, kuinka kauan ateria on seisonut myymälähyllyllä, minkä tyyppinen pussi ateria on pakattu, onko ateria jäähdytetty vai ei ja onko pussi suljettu tyhjiössä . Kaikki nämä asiat edistävät pellavansiemenateriaa, joka on ravitsevaa, maukasta ja tuoretta.
Kuten useimpien luonnontuotteiden kohdalla, pellavansiemenet on parasta ostaa henkilökohtaisesti. Vaikka tällaista ateriaa voi ostaa verkossa, on vaikea määrittää, kuinka kauan tuote on seisonut hyllyllä ostaessaan Internetin kautta. Kun vierailet kaupassa, kysy tuotteesta, jota harkitset. Selvitä, milloin tuote saapui, milloin se oli pakattu, ja katso ympärillesi, onko kaupalla paljon asiakkaita.
Myös laukun tyyppi, johon ateria säilytetään, on tärkeä. Pellavansiemenpussien tulee olla läpinäkymättömiä, jotta auringonvalo ei pääse suodattumaan pussiin. Yleensä on parasta välttää suuria aterioita täyttäviä säiliöitä, koska nämä astiat ovat yleensä läpikuultavia. Etsi sen sijaan pienempiä pakkauksia, jotka on suljettu tyhjiössä.
Pellavansiemenet tulisi myös säilyttää kylmälaukun sisällä, vaikka monissa kaupoissa ei ole tilaa aterian säilyttämiseen tällä tavalla. Jos et löydä myymälää, joka säilyttää aterian jääkaapin sisällä, varmista, että jäähdytät tai jäädytät aterian heti, kun saavut kotiisi. Aterian pitäminen viileänä ja kuivana on paras tapa pidentää säilyvyysaikaa.
Pellavansiemenjauho ei saa olla katkera tai haiseva. Maistamalla ja haistamalla tuotetta sinun pitäisi pystyä määrittämään, onko ateria vielä tuore. Jos ei ole mahdollista määrittää, kuinka kauan ateria on ollut myymälähyllyllä, on parasta ostaa kokonaisia pellavansiemeniä. Kokonaiset siemenet voidaan jauhaa tarpeen mukaan, ja tällä menetelmällä varmistetaan, että pellavansiemenet eivät pilaannu.
Kokonaisilla pellavansiemenillä ei ole samoja etuja kuin jauhettuilla pellavansiemenillä, minkä vuoksi tämäntyyppinen ateria on erittäin suosittu. Jos päätät ostaa kokonaisia siemeniä, voit jauhaa ne helposti kahvimyllyllä tai tehosekoittimella. Kun pellavansiemenet ostetaan ja säilytetään oikein, ne voivat kestää pari kuukautta – muista vain heittää pois kaikki siemenet, jotka ovat pilaantuneet.