Voit valita parhaan ruostumattomasta teräksestä valmistetun mandoliinin arvioimalla käytettävissä olevien mallien toimintaa ja ominaisuuksia. Mandoliinit ovat jäykkiä työtasoleikkuulaitteita, joissa on kiinteät terät. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu mandoliini pystyy usein tekemään paljon muutakin kuin vain viipaloimaan hedelmiä ja vihanneksia kiekko -ohueksi. Korkealaatuisissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa mandoliinissa on vakaat jalat ja kumiset jalkapehmusteet, jotka estävät niitä heilumasta käytön aikana. Valitse mandoliini, joka toimii turvallisesti ja antaa sinulle tarvitsemasi viipaleet.
Terät ovat ruostumattomasta teräksestä valmistetun mandoliinin tärkein ominaisuus. Leikkuuterät tekevät kaiken työn ja voivat kulua tai vääntyä, jos ne on valmistettu ohuesta, huonolaatuisesta teräksestä. Monissa mandoliinissa on kulmikas tai V-muotoinen leikkuuterä, joka on suunniteltu vähentämään kulumista ja pysymään terävänä. Joissakin keittiötuotteiden myymälöissä on raakoja hedelmiä ja vihanneksia, jotta asiakkaat voivat testata veitsiä ja muita leikkuulaitteita. Keskustele työntekijän kanssa toiveestasi valita paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu mandoliini, ja työntekijä on usein valmis antamaan sinun käyttää lattiamalleja myymälän tarjoamille merkeille.
Tutki kaikkien tarkastamiesi ruostumattomasta teräksestä valmistettujen mandoliinien vaihtoehtoja. Useimmilla on täydelliset toiminnot tai lisävarusteet suoraan laatikossa. Tuotteen pidike voi olla tärkeä työkalu, jos aiot käyttää mandoliinia ilman muita käsisuojaimia. Etsi muita sisäänrakennettuja turvaominaisuuksia, jotka voivat auttaa säästämään ihoa. Ohita kaikki ruostumattomasta teräksestä valmistetut mandoliinimallit, jotka näyttävät vaikeilta koota, koska tämä yleensä vähentää sen käyttöä.
Valitse mandoliini, jolla on pitkä käyttöikä keittiössäsi. Kokit suosivat usein ruostumattomasta teräksestä valmistettuja mandoliinilajeja, koska ne ovat ruosteenkestäviä ja helposti puhdistettavia. Useimmat ruostumattomasta teräksestä valmistetut mandoliinit voidaan pestä astianpesukoneessa, vaikka monet valmistajat suosittelevat, että leikkuuterät poistetaan ennen telineeseen asettamista. Joustavaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua pintaa voidaan käyttää kuuman ja kostean ruoan viipalointiin vahingoittamatta tai vääntämättä levyä. Vältä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja mandoliinia, jotka sisältävät muita vähemmän kestäviä materiaaleja, kuten muovia.
Kysy kaikilta kotikokkeilta tai ammattimaisilta keittiötyöntekijöiltä, jos he haluavat. Tällainen ensikäden asiakaspalaute voi antaa sinulle käsityksen siitä, kuinka jotkin mandoliinitoiminnot voivat olla muita tärkeämpiä. Lainaa ruostumattomasta teräksestä valmistettu mandoliini ystävältäsi, jotta voit tehdä kotitestin ja selvittää, sopiiko se sinulle.