Oikean salottisipulinkorvikkeen valitseminen riippuu paljon sovelluksesta, jossa käytät sitä. Yleensä salottisipulilla on maku, joka on melko ainutlaatuinen, vaikka sitä voidaan melko tarkasti kuvata sipulin ja valkosipulin yhdistelmänä, mutta se on miedompaa kuin jompikumpi. Yleisin salottisipulinkorvike on jauhetun valkosipulin ja sipulin seos suhteessa noin kaksi osaa sipulia ja yksi osa valkosipulia. Tähän voidaan käyttää erilaisia sipulia, vaikka makeammat lajit, kuten punaiset ja keltaiset lajikkeet, ovat tyypillisesti parempia makua varten, joka muistuttaa enemmän salottisipulia.
Salottisipuli on juurikasvi, joka kuuluu samaan perheeseen kuin sipulit; ne ovat melko pieniä ja kasvavat useissa sipulissa valkosipulin tapaan. Tämä antaa heille visuaalisen ilmeen, joka muistuttaa outoa yhdistelmää sipulista ja valkosipulin sipulista. Vaikka ne ovat melko samanlaisia kuin sipulit ja valkosipuli, kumpikaan näistä ainesosista yksin ei ole sopiva salottisipulin korvikkeeksi, koska kunkin maku on hieman erilainen.
Paras salottisipuli korvike pidetään yleensä sekä sipulin että valkosipulin yhdistelmänä, joka jäljittelee melko hyvin salottisipulin ainutlaatuista makua. Jos molempia ei ole saatavilla, vain yhtä voidaan käyttää korvaavana. Sinun tulee kuitenkin olla varovainen ruoan kanssa, joka sisältää jo sipulia tai valkosipulia ja salottisipulia, ja salottisipulin korvike voidaan yksinkertaisesti jättää pois. Tämä ei ole ihanteellinen ja maku ei ole täydellinen, mutta lisäämällä sipulia tai valkosipulia astiaan usein vain syntyy ylivoimainen maku. Erilaisia määriä kutakin ainesosaa voidaan käyttää salottisipulin korvikkeena, vaikka yksinkertaisin tapa yhdistää ne on kaksi osaa hienoksi jauhettua sipulia yhtä osaa jauhettua valkosipulia varten.
Salottisipulin korvikkeena käytetyllä sipulilla voi olla valtava vaikutus yhdistelmän toimivuuteen. Valkoiset sipulit, jotka ovat yleensä melko kivuliaita ja karkeita, ovat tyypillisesti liian voimakkaita maultaan toimimaan hyvin, koska salottisipulit ovat melko makeita ja miedoja. Keltaiset lajikkeet, kuten espanjalaiset sipulit, ja ne, jotka ovat punaisia, toimivat yleensä parhaiten luonnollisen makeutensa vuoksi. Vihreät tai kevätsipulit, joita joskus kutsutaan myös kampasimpukoiksi, voivat myös olla salottisipulin korvikkeita, vaikka valkoista päätä tulisi käyttää vihreän sijasta.