Siiderietikka on valmistettu jauhemaisista ja käymistetyistä omenoista, ja sitä käytetään perinteisesti maun lisäämiseen marinadiin, suolakurkkuun ja pataan. Laadukasta etikkaa löytyy yksinkertaisesti supermarketeista, mutta kannattaa harkita sen ostamista irtotavarana säästääkseen rahaa. Kun valitset nestemäistä etikkaa, on tärkeää, että ostat sellaisen, jonka happamuus on oikea sen mukaan, kuinka usein aiot käyttää tuotetta. Vaaleampi siideri -etikka on sopivin lajike, jos käytät tuotetta puhdistustyökaluna, kun taas orgaanista omenaviinietikkaa pidetään parhaana vaihtoehtona, jos haluat käyttää sitä osana ruokavalion puhdistusainetta.
Etikka on perinteinen ruoanlaittoväline, jota käytetään parantamaan elintarvikkeiden makua ja muuttamaan niiden koostumusta. Omenaviinietikka on makea versio, joka sopii erityisen hyvin muiden hedelmien ja vihannesten kanssa. Tällaista nestettä käytetään pääasiassa marinadien, kastikkeiden ja marinoitujen vihannesten valmistukseen. On tärkeää pitää mielessä, että tämäntyyppinen etikka on tummaa, joten se voi muuttaa kevyempien elintarvikkeiden väriä. Omenaviinietikkaa on laajalti saatavilla useimmissa supermarketeissa ja elintarvikeketjuissa, mutta voit myös ostaa sitä irtotavarana verkkokaupasta halvemmalla hinnalla, jos aiot käyttää sitä säännöllisesti.
Useimmilla etikkalajeilla on pitkä säilyvyysaika, mutta on vielä joitain toimenpiteitä varmistaaksesi, että tietty tuote ei pilaannu. Tuote, joka osoittaa viiden prosentin tai korkeamman happamuuden etikkaa, voidaan pitää suljettuna huoneenlämmössä XNUMX-XNUMX vuoden ajan. Vähentynyt happamuus takaa tuotteen jäähdyttämisen, tai muuten siiderin teho ja maku voivat vääntyä. Alempaa happopitoisuutta sisältävä siiderietikka on ihanteellinen valinta, jos aiot käyttää sitä usein, mutta voit myös ostaa pienemmän pullon, jos et käytä sitä jatkuvasti.
Kuten muut etikat, siideriversioita käytetään myös puhdistustyökaluina joissakin kotitalouksissa. Etikka on luonnollinen puhdistusaine, mutta se on saavuttanut suosiota länsimaisissa kulttuureissa, koska monet kuluttajat ovat yhä skeptisempiä tavanomaisten kemiallisten desinfiointiaineiden turvallisuudesta. Lähes kaikenlainen etikka toimii puhdistukseen, mukaan lukien omenasiideristä valmistettu etikka. Kun valitset siiderietikkaa tällaisiin tarkoituksiin, sinun on valittava kevyempi versio pintojen värjäytymisen riskin minimoimiseksi.
Vaikka siiderietikkaa käytetään pääasiassa ruoanlaittoon, jotkin vaihtoehtoiset terveyssuunnitelmat käyttävät tuotetta myös ravintolisänä. Jotkut ruokavaliot keskittyvät omenaviinietikan käyttöön yhdessä veden kanssa, jotta juomasi myrkkyjä poistava tonic saadaan aikaan. Varmistaaksesi omenoiden parhaan ravintoarvon, valitse luonnonmukainen siiderietikan versio, joka on myös puhdistamaton. Jotkut kannattajat ajattelevat, että luomutuotteet ovat terveellisempiä ja turvallisempia kuin kemiallisesti korjatut elintarvikkeiden ainesosat.