Hyvän vaaleanpunaisen samppanjan valitseminen voi olla hauska prosessi, varsinkin jos suunnittelet etukäteen ja harkitset sekä budjettiasi että tapahtuman muodollisuuksia. Jos valitset vaaleanpunaista samppanjaa tapahtumaan, joka järjestetään vastaanotossa tai ravintolassa, keskustele sen sommelierin tai juomapäällikön kanssa ja kysy ehdotuksia. Kun sinulla on luettelo suositelluista pulloista, tee online -tutkimusta ja kysy asiantuntijoiden ja kuluttajien mielipiteitä samppanjan laadusta. Jos isännöit tapahtumaa kotona tai toimistossa, yritä maistella erilaisia vaaleanpunaisia samppanjoja ennen ostopäätöksen tekemistä: voit tehdä tämän käymällä viinibaareissa, jotka tarjoavat “lentoja”, joukon pieniä näytekahvia samppanjaa voit päättää kumpi on mieluisin. Monet viinikaupat tarjoavat myös säännöllisesti maistelua asiakkaille, joten muista kysyä paikallisista viinikaupoista tapahtumien aikataulu.
Vaaleanpunainen samppanja tai kuohuviini sisältää tyypillisesti pinot noirin tai pinot meunier -rypäleiden mehua. Samppanjan väri johtuu viininvalmistajasta, joka mahdollistaa jatkuvan kosketuksen samppanjan ja näiden tummien rypäleiden kuorien välillä. Monet valmistajat lisäävät myös pienen määrän punaviiniä vaaleanpunaiseen samppanjaansa erien varmistamiseksi. Ellet ole viinin tuntija, ensisijaiset huolenaiheesi eivät välttämättä ole samppanjan valmistuksessa käytetyt rypäleet, vaan sen maku ja hinta. Todellinen samppanja Ranskan Champagne -alueelta voi olla kallista, joten jos olet budjetissa, voit halutessasi etsiä halvempia, mutta erittäin maukkaita vaihtoehtoja muilta alueilta tai maista.
Muista, että jos valitset viinejä ja väkeviä alkoholijuomia ravintolassa tai juhlasalissa järjestettävään tapahtumaan, maksat tyypillisesti paljon enemmän jokaisesta pullosta kuin silloin, jos olisit ostamassa kotikäyttöön. Koska sinun on ehkä valittava alemman tason brändi budjettivaatimusten täyttämiseksi, voi olla hyvä idea ostaa nämä pullot vähittäiskaupasta kotimaistusta varten. Tämä voi auttaa estämään häpeää palvella vieraita huonolaatuisella vaaleanpunaisella samppanjalla.
Kun valitset pullon erityistapahtumaan, yleinen sääntö on, että vintage-samppanjat ovat korkealaatuisempia kuin ei-vintage-samppanjat. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ei-vintage-samppanja ei voi olla ehdottoman herkullista. Itse asiassa saatat huomata, että jotkut ei-vintage-pullot ovat paljon maukkaampia kuin vintage-vaihtoehdot. Tästä syystä on yleensä hyvä idea ottaa näytteitä korkeamman tason pulloista osallistumalla maisteluihin tai holhoaviin laitoksiin, jotka tarjoavat erilaisia samppanjoja lasin äärellä.