Jasmiiniteetä voidaan valmistaa mustasta, valkoisesta tai vihreästä teestä, mutta suosituin versio on vihreä jasmiinitee. Se valmistetaan kaksivaiheisella prosessilla, johon kuuluu ensin teen kerääminen ja myöhemmin tuoksuminen jasmiinilla. Kallein vihreä jasmiinitee on valmistettu silmukoista, jotka on kääritty käsin suuriksi helmiksi, mutta on mahdollista saada herkullinen halvempi versio ostamalla laadukasta vihreää teetä, joka on täytetty jasmiinilla. Vältä halpoja pakattuja teitä tai “jasmiinilla maustettuja” tuotteita ja osta tee hyvämaineisesta teekaupasta, jos sellaista on alueellasi.
Jos haluat todella ylellisen kokemuksen, valitse jasmiinihelmet, joita usein kutsutaan lohikäärme- tai phoenix -helmiteeksi. Vain nuorten vihreän teen lehtien ja silmujen hopeakärjet rullataan keväällä suuriksi helmimäisiksi palloiksi ja säilytetään sitten kesään asti, jolloin jasmiini kukkii. Juuri kerättyjä jasmiinin terälehtiä kerrostetaan helmien kanssa aromin imeyttämiseksi. Liotuksen aikana helmi aukeaa kauniiksi kukkaksi kupissasi. Korkealaatuisia jasmiinihelmiä voidaan liottaa uudelleen toisen tai jopa kolmannen herkän tuoksuisen kupin tuottamiseksi.
Keskitasoinen vihreä jasmiinitee on valmistettu rullamattomista teelehdistä, jotka on täytetty jasmiinin kukilla. Tämä menetelmä ei sisällä alkuunsa, ja laatu määräytyy perusteen perusteella. Valitse tuote, joka on valmistettu parhaasta vihreästä teestä, johon sinulla on varaa. Halvin vihreä jasmiinitee on valmistettu rikkoutuneista teelehdistä ja siinä käytetään jasmiiniöljyä sen sijaan, että se olisi täytetty tuoreilla jasmiinin terälehdillä. Näin voi olla esimerkiksi halvalla pussitetulla teellä, jota voi löytää ruokakaupoista, joten vältä laadukkaasta vihreästä jasmiiniteestä esipussattuja tuotteita, elleivät ne ole peräisin laadukkaasta teekaupasta.
Kun vierailet teekaupassa, muista haistaa ja katso tee ennen ostamista. Hyvämaineiset teekaupat antavat sinun tutkia näytteen säiliöstä. Irtoteetä tulee säilyttää ilmatiiviissä astioissa, jotka eivät päästä valoa, mikä voi aiheuttaa teen huononemisen. Melko kirkkaat lasi- tai muovipurkit eivät suojaa teetä, joten harkitse toisen myymälän valitsemista.
Jos ostat vihreitä jasmiiniteehelmiä, varmista, että helmet ovat kooltaan ja muodoltaan tasaiset, varsinkin kun valitset halvempia teitä. Näin varmistetaan, että tee imeytyy tasaisesti kuppiin. Jos haluat käyttää ei-helmiäistä vihreää jasmiiniteetä, valitse tee, jossa on laadukkaita lehtiä, kuten minkä tahansa vihreän teen kanssa.
Jos sinulla ei ole paikallista teekauppaa, löydät monia lähteitä verkossa. Muista valita yritys, jolla on valokuvia eri teistä, jotta voit valita juuri haluamasi tuotteen. Monissa verkkokaupoissa on asiakasarvioita, joiden avulla voit valita tuotteen luottavaisemmin. Jos mahdollista, etenkin kalliiden vihreiden jasmiiniteehelmien kanssa, osta näytteen kokoinen annos ennen kokeilemista.