Jotta voit valita parhaan hunajajauheen, sinun on ensin päätettävä, mihin haluat käyttää sitä. Hunajajauhetta voidaan käyttää ruoassa, ruoanlaitossa sekä kauneus- tai kylpylisäaineena. Sitä on saatavana eri määrinä ja eri muodoissa riippuen näistä käyttötarkoituksista.
Seuraava askel parhaan hunajajauheen valinnassa on määrittää, haluatko luomutuotteen vai et. Luomujauhettu hunaja on usein puhtaampaa ja laadukkaampaa, mutta koska siitä puuttuu tiettyjä lisäaineita, se voi myös pilata tai imeä vettä alttiimmin, mikä voi pilata sen rakenteen. Kun ostat luomuhunajajauhetta, lue huolellisesti kaikki saatavilla olevat online-arvostelut.
Kun valitset jauhettua hunajaa, lue huolellisesti tuotekuvaukset. Koska eri tyypeille on erilaisia käyttötarkoituksia, sinun kannattaa varmistaa, että saat oikean valikoiman. Elintarvikelaatuisessa hunajajauheessa on korkeampi pitoisuus hunajaa ja se on puhtain saatavilla oleva muoto. Mitä lähempänä tämäntyyppinen jauhe tulee olemaan puhdasta hunajaa, sitä parempi, mutta muita ainesosia, kuten vehnätärkkelystä, fruktoosia ja rakeistettua ruokosokeria, käytetään pitämään se vakaana ja kuivana.
Vaikka elintarvikelaatuista jauhettua hunajaa on yleensä noin 70 prosenttia hunajasta, jauhettua hunajaa on myös ruoanlaittomuodoissa, jotka ovat hieman vähemmän väkeviä ja sisältävät usein maltodekstriiniä. On elintarvike- tai ruoanlaittolaatuista jauhettua hunajaa, joka on rullakuivattu ja sumutuskuivattu, jotka ovat kaksi menetelmää hunajan kuivaamiseen ja jauheiden muodostamiseen. Elintarvikelaatuista jauhettua hunajaa voidaan käyttää sokerin korvikkeena, lisätä juomiin makeutusaineena tai yhdistää muihin ainesosiin leivonnaisissa.
Toinen hunajajauheen päälajitelma, joka on yleensä vähemmän tiivistetty kuin ruoanlaittoon tarkoitettu hunajajauhe, on kauneus- tai kylpylisäaineena käytettävä lajike. Tämä muoto on rakenteeltaan samanlainen kuin maissijauho, ja sillä väitetään olevan luonnollisia antiseptisiä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä erinomaisen saippuassa. Hunajan tiedetään houkuttelevan likaa huokosista ja toimivan syväpuhdistajana ja ihon pehmentäjänä, ja sitä lisätään usein voiteisiin, saippuoihin, kasvotuotteisiin, naamioihin sekä erilaisiin tee- ja maitokylpyihin.
Tämä kauneusaputyyppinen hunajajauhe voi sisältää enemmän lisäaineita kuin muu jauhemainen hunaja, joten lue ainesosat huolellisesti, jos se huolestuttaa. Muista myös, että se voi imeä kosteutta, joten muista lukea arvostelut nähdäksesi, onko kenelläkään ollut ongelmia tietyn merkin kanssa. Kun hunajajauhe kovettuu, se voidaan aina jauhaa uudelleen monitoimikoneella.