Kun Old Hallin kaltaiset yritykset tuottivat ensimmäisen kerran ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita 1950-luvulla, sitä pidettiin työvoimaa säästävänä vaihtoehtona hopealevylle, mutta sen esteettiset ansiot kiinnittivät nopeasti sekä asiakkaiden että suunnittelijoiden huomion. Paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiasto on sellainen, joka on hyvin valmistettu, kestävä ja mitoitettu vastaamaan tarpeitasi. Saatavilla olevien monien vaihtoehtojen ansiosta sen pitäisi myös heijastaa tyylitajuasi.
Yleinen termi ruokapöydässä käytetyille veitsille, haarukoille ja lusikoille, sana “astiasto” juontaa juurensa ajoista, jolloin aterimien palasia leikattiin ohuista, litteistä hopealevyistä. Ruostumaton teräs on teräksen ja kromin seos. 1920- ja 1930-luvuilla kehitetty se oli alun perin tarkoitettu teolliseen käyttöön. West Midlandsissa, Englannissa, valmistaja J & J Wiggin oli yksi ensimmäisistä, jotka näkivät potentiaalinsa kotimaisissa tuotteissa, kuten tee- ja kahvipalveluissa, vapauttaen kotiäidit loputtomasta hopealevyn kiillotuksen ja kiinalaisten tahrojen liotuksen työstä.
Ostajan ensimmäinen askel ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruokailuvälineiden valinnassa on varmistaa, että se on hyvin valmistettu. Etsi 18/10-symboli, joka osoittaa, että kromipitoisuus on 18 prosenttia ja nikkelipitoisuus 10 prosenttia. Toinen laadun merkki on setin laatikko tai rasia. Jos laatikko on ohut, ruokailuvälineet eivät todennäköisesti ole paljon parempia. Odota näkeväsi laadukkaan ruostumattomasta teräksestä valmistettua ruokailuvälinesarjaa komeassa kovapuisessa esittelylaukussa, jossa on sisäänrakennettu sisustus ja nostettavat laatikot.
Toinen näkökohta tulisi olla sarjan tai “ruokalan” koko, kuten se paremmin tunnetaan. Muodollista ruokailua varten yksittäinen kattaus koostuu yleensä seitsemästä esineestä – pöytäveitsestä, pöytähaarukasta, jälkiruokaveitsestä, jälkiruokahaarukasta, jälkiruokalusikasta, keittolusikasta ja teelusikasta. Kalaveitsi ja -haarukka voivat olla jälkiruokaveitsen ja -haarukan lisäksi tai niiden tilalla. Hyvässä ruostumattomassa astiastossa tulisi olla myös useita suuria tarjoilulusikoita.
Valitse tarpeisiisi sopiva koko. Parille, joka ajoittain viihdyttää muutamaa ystävää, kuuden hengen setti – noin 40-50 kappaletta – pitäisi olla riittävä. Jos pidät ylellisistä illallisista työkavereille tai suurperheellesi, sinulle sopiva ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruokailuvälinesarja voi olla upea 12 hengen ruokala, jossa on yli 100 ruokailuvälinettä. Älä leikkaa kulmia; kauneimmat, kimaltelevat ruokailuvälineet jäävät alle, jos joudut täydentämään niitä keittiön laatikosta.
Kun olet käsitellyt nämä käytännön huolenaiheet, voit siirtyä tärkeimpään kysymykseen – tyylikysymykseen. Voi olla, että olet perinteinen, jolloin sinulla on runsaasti koristeellisia kuvioita, jotka sopivat sinulle. Ei-perinteisyyden harrastajille sisustuslehdissä eniten ihailtuja ruostumattomia astioita, jotka säilyttävät jälleenmyyntiarvonsa parhaiten, ovat ne, jotka on valmistettu viileään, mutkikkaaseen ja moderniin tyyliin.
Ennen kuin päätät vihdoin itsellesi parhaiten sopivan ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astiastosarjan, harkitse joidenkin 1950-luvulla koulutettujen hopeaseppien, kuten Robert Welchin ja David Mellorin sekä tanskalaisen arkkitehti Arne Jacobsenin vuosina 1964–1967 Stelton A/S:lle suunnittelemia malleja. . Löydät heidän palansa 20-luvun suunnittelun kirjoista. Nämä voivat auttaa osoittamaan median potentiaalin.
Myös brändi voidaan ottaa huomioon. Merkkejä, joilla on historiaa nimisuunnittelijoiden palkkaamisessa, ovat Viners, Arthur Price, Reed and Barton ja Georg Jensen. Useimmat niistä ovat helposti saatavilla heidän verkkosivuillaan tai suurten tavaratalojen verkkosivustojen kautta.