Kuinka voin laittaa parsa mikroaaltouuniin?

Parsan mikroaaltouunissa käytetty prosessi on yksinkertainen ja vie hyvin vähän aikaa. Sen sijaan, että laitat lautaselle kokonaisia ​​parsan keihäitä ja kypsennät niitä sitten mikroaaltouunissa useita minuutteja, suotuisammat tulokset voidaan saada pienellä valmistelulla, mukaan lukien parsan leikkaaminen ennen kypsentämistä kuituisten päiden poistamiseksi. Seuraavaksi parsat tulee laittaa matalaan astiaan tai kulhoon yhdellä kerroksella. Nesteen lisääminen kulhoon voi auttaa pitämään parsan kosteana kypsennyksen aikana. Sitten kulho on peitettävä löysästi ja asetettava mikroaaltouuniin kahden tai kolmen minuutin ajaksi, kunnes se on pehmennyt, mutta ei ole muuttunut dramaattisesti tai muuttunut sokeriseksi.

Parsan kunnollinen mikroaaltouuni voi saavuttaa parempia tuloksia, jos parsa leikataan ennen sen kypsentämistä. Tämä edellyttää keihäiden pohjan erottamista, jotka ovat yleensä erittäin tiheitä, kuituisia eivätkä miellyttäviä syödä. Parsa voidaan leikata puoliksi tätä varten, tai kukin keihäs voidaan taittaa puoliksi, kunnes se napsahtaa luonnollisessa murtumispisteessä kuitupohjan ja pehmeiden yläosien välillä.

Mikroaaltouuni -parsan valmistaminen tarkoittaa enimmäkseen sitä, että parsan annetaan kypsyä höyryssä ja kosteudessa, joka syntyy, kun mikroaaltouuni saa kasviksen veden haihtumaan. Tästä syystä parsa tulee laittaa matalaan astiaan tai kulhoon, jotta höyryllä on tilaa liikkua vihannesten ympärillä. Pelkkä tasaisen, peittämättömän lautasen käyttäminen parsan mikroaaltouunissa voi saada vihannekset kypsymään epätasaisesti ja mahdollisesti kuivumaan.

Kun parsat asetetaan kulhoon, ne on järjestettävä siistiin kerroksiin. Yhdestä kolmeen kerrokseen on tehokkain vaihtoehto. Jos astiaan kerrostetaan liikaa parsaa, vihannekset saattavat muuttua liian tiheiksi ja estää mikroaaltouunia pääsemästä keskiosiin. Sama käsite koskee paloiteltuja parsoja.

Kun astia on kulhossa, tarvitaan nestettä, jotta parsat pysyvät kosteina. Parsan mikroaaltouunissa käytetty mekanismi saa vihanneksissa olevan veden haihtumaan, mutta kun keittoastiassa on nestettä, tämä kosteus säilyy ja täytetään keihäissä. Vain muutama lusikallinen tavallista vettä, vihannes- tai kananlientä tai valkoviiniä toimii. Nesteen voi halutessaan myös maustaa suolalla ja pippurilla tai muilla mausteilla.

Astian tulee olla osittain tai löysästi peitetty. Tämä tarkoittaa kannen asettamista astian päälle, mutta jätetään pieniä tiloja, joista ylimääräinen höyry pääsee poistumaan. Peitettynä parsan mikroaaltouunissa kestää vain kaksi tai kolme minuuttia. kun aikaa tarvitaan enemmän, parsa tulee kypsentää pienemmissä 15–30 sekunnin välein. Kun parsa on valmis, se on herkkä haarukalla testattaessa, mutta sillä on myös oltava jonkinlainen rakenne ja jousi.